Рецепт рыбных котлет с кабачками на пару — Cukkinis halpogácsa.
Кто у нас на диете, признавайтесь. Предлагаю разнообразить пресное меню вот такими необыкновенными вкусными и яркими котлетами.
Ингредиенты:
- 400 гр — рыба
- 400 гр — кабачки/цуккини
- 1 шт — яйцо
- 1 шт — белый лук
- 1 шт — болгарский перец (моя идея)
- 100 гр — вяленые помидоры в масле (этого у меня не было, положила свежие)
- соль, перец
- 3 ст. л. — панировочные сухари
- 1ч.л. — сушёная петрушка
- 1 ст. л. — сливочное масло
Помыть цуккини. Рыбу порезать на мелкие кусочки. С помидоров слить масло и мелко порезать. Натереть на крупной тёрке цуккини. Можно посолить, оставить на полчаса, промыть и очень хорошо отжать. Добавить порезанные овощи, яйцо, соль, перец молотый и всё перемешать.
Сформировать мокрыми руками из получившейся массы шарики, придать форму и обвалять в панировочных сухарях. Запечь или обжарить на несильном огне на правильном масле с двух сторон до золотистого цвета и доготовить в пароварке. При подаче можно красить оставшимися, тоже пропаренными или обжаренными в сливочном масле, тонкими ленточками цуккини.
Приятного аппетита! рыбные котлеты с кабачками были просто расчудесные.
Другие рецепты с рыбой:
Ух ты какие котлетки! ВКУСНЯТИНА!!!!!
вкусные наверно!
Ни разу не ела кабачковые с рыбой. Надо ликвидировать этот вкусовой пробел!
Ксюш. а ты делала когда-нибудь именно с вялеными помидорками?мне так что-то и так было ну очень вкусно..честно.
Бася. 100% вкусно, не сомневайся.
Лен, я тоже впервые готовила, мне понравилось.
Вкуснятина…..Даже и не сомневаюсь в этом
Спасибо за доверие, Светик. Котлетки очень, ну просто очень вкусные.
А рыбку-то какую брала?
так недорогую какую-то.. :-[ это ты там, на Балтике разбалована 🙁
Интересный рецепт! Спасибо.А можно обычные рыбные котлеты есть с этими овощами,как салат.Тоже вкусно и витамины сохранены.:)
Спасибо, Василя. Конечно, можно и отдельно..но это совсем другое уже, правда? =)