Баклажаны запеченные с сыром
Баклажаны запеченные с сыром
Вкусные блюда из баклажанов я вам предлагаю почти в каждый сезон. Надеюсь, вы не забываете заглядывать в ранее опубликованные рецепты? Сегодня — тоже интересный лёгкий вариант.
Ингредиенты:
- баклажаны
Начинка
- сыр
- творог
- свежая петрушка
- молотый перец
- соль.
Приготовление.
Баклажан помыть, обсушить.
отрезать край, разрезать пополам и сделать углубление, вычистив ложкой с заостренным краем.
Противень выстелить фольгой. Разложить половинки баклажана.
Приготовление начинки.
Мякоть баклажана, сыр, творог, петрушку или любимую зелень измельчить при помощи блендера.
Посолила, поперчила, перемешала, попробовала и решила, что сыра и зелени можно положить побольше. И лучка зелёного подбросила.
Выложить начинку в половинки баклажана и запекать минут 15. Думаю, больше не нужно. Я сейчас приучаю себя готовить и есть овощи в полусыром виде. От европейцев научилась — будем доставлять витамины в организм любым доступным способом 🙂
В общем, этот рецепт ничуть не хуже, чем мои любимые Рулетики из баклажанов с сыром
Подавать, конечно, в тёплом виде. А в выходные дни в эти баклажаны запеченные с сыром можно и чесночок добавить.
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
Вам также может понравиться
Рис с печенью
Вкусные блюда из баклажанов
7 комментариев
Бастет
пойду, изображу твои баклажаШки. и сыр и творог как раз, а баклажаны у меня вобще не переводятся.
отдельное спасибо за правильный русский язык! 😉
Люба
Творог обязательно, с одним сыром жирновато, однако %) А за русский язык: и тебе — спасибо. Стараюсь, если очки одеть не забываю *JOKINGLY*
Татьяна Крючкова.
Ой, как это вкусно!! Да еще с чесночком…ммммм *IN LOVE*
Люба
Чеснок — да, баклажаны с ним отлично сочетаются. Я так больше люблю, чем с орехами.
Татьяна Крючкова.
*DRINK* Не поверишь! Я тоже)))) *YAHOO*
Татьяна
Люблю баклажанчики!И по этому рецепту попробую приготовить.Продолжаешь творить?Молодчинка!))
Наталья
Так я баклажаны еще не готовила!Надо попробовать. Спасибо, Любаша.