Тертый пирог с вареньем6

Рецепт тёртого песочного пирога с вареньем.

Девочки, если вам нужно вдруг уехать из дома на несколько дней, а муж ваш умеет на кухне только есть, то этот тёртый песочный пирог может вполне скрасить ваше отсутствие, проверено 🙂 Пирог печётся быстро и хранится долго.

Ингредиенты:

для теста:

  • 4 стакана мука
  • 2 чл — разрыхлитель теста
  • 1 стакан — сахар
  • 240 г — маргарин для выпечки (в непостные дни — сливочное масло).

для начинки: примерно 10 — 12 ложек варенья.

Как приготовить тёртый песочный пирог с вареньем

Муку просеять вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Холодный маргарин натереть на тёрке.

Тертый пирог с вареньем1

и растереть руками до крошки.

Тертый пирог с вареньем

Разделить тесто на 3 части и 2/3 выложить в форму и разровнять.

Тертый пирог с вареньем1

Выложить варенье, у меня — ежевичное.

Тертый пирог с вареньем2

разровнять.

Тертый пирог с вареньем3

Сверху насыпать оставшуюся 1/3 теста.

Тертый пирог с вареньем8

Выпекать в духовке при 200º С около 30 — 40 минут.

Тертый пирог с вареньем4

Охладить и нарезать квадратами

Фото песочного творога с вареньем

Тертый пирог с вареньем6

Вот такой простецкий тёртый песочный пирог с вареньем я пекла недавно, решила оформить тоже и для вас..небось варенье-то тоже простаивает? 🙂