Тёртый песочный пирог с вареньем

Опубликовано 21.03.2015 в рубрике Выпечка

Рецепт тёртого песочного пирога с вареньем.

Девочки, если вам нужно вдруг уехать из дома на несколько дней, а муж ваш умеет на кухне только есть, то этот тёртый песочный пирог может вполне скрасить ваше отсутствие, проверено :-) Пирог печётся быстро и хранится долго.

Ингредиенты:

для теста:

4 стакана мука
2 чл — разрыхлитель теста
1 стакан — сахар
240 г — маргарин для выпечки (в непостные дни — сливочное масло).

для начинки: примерно 10 — 12 ложек варенья.

Как приготовить тёртый песочный пирог с вареньем

Муку просеять вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Холодный маргарин натереть на тёрке.

и растереть руками до крошки.

Разделить тесто на 3 части и 2/3 выложить в форму и разровнять.

Выложить варенье, у меня — ежевичное.

разровнять.

Сверху насыпать оставшуюся 1/3 теста.

Выпекать в духовке при 200º С около 30 — 40 минут.

Охладить и нарезать квадратами

Фото песочного творога с вареньем

Вот такой простецкий тёртый песочный пирог с вареньем я пекла недавно, решила оформить тоже и для вас..небось варенье-то тоже простаивает? :-)

Метки: варенье, джем, пирог

Комментариев к посту 9

Ирина
Март 21, 2015
Люба! Спасибо!Напомнила мне дни моей молодости!Живя в общаге, я часто такой стряпала! А еще очень классно получается с начинкой из творога с изюмом!

[Ответить]
Люба:
Март 21st, 2015 at 6:13 пп
Ага…вот такой?http://lubimye-recepty.com/pirog-s-tvorogom-i-varenem/

Просто пост сейчас, многие соблюдают его, вот и выставила этот рецепт, напомнить старенькое. И вообще, я уже взялась за наши советские рецепты тоже. Будем венгров учить нашей вкусной еде

[Ответить]
татьяна
Март 22, 2015
А с начинкой из творога-это не королевская ватрушка??Если нет-то очень похоже.А она-очень вкусная!Да и этот пирог,думаю,тоже

[Ответить]
Люба:
Март 22nd, 2015 at 2:28 пп
Да, она самая, если вместо варенья творожную начиночку положить. Но у венгров свой вариант такого пирога не оформляю, потому что фото неудачные, надо перепечь и правильно сфотографировать. Хотя, и в этом пироге плохие фотки, но я отдыхала, поэтому оформила рецепт полегче

[Ответить]
галина
Март 23, 2015
спасибо — напомнила, спеку, да и варенья засахарились — от простоя

[Ответить]
Люба:
Март 23rd, 2015 at 5:32 пп
Та же песня я варила ещё 2 года назад, стоят ещё и потихоньку в выпечку идут. Венгры мало варят всего этого, только абрикосовый уважают. Но и оно у меня идёт обычно в жербо или с блинчиками.

[Ответить]
Бастет
Апрель 9, 2015
я этот пирог обожаю! но у нас он долго не хранится, съедается моментально!

[Ответить]
Люба:
Апрель 10th, 2015 at 3:24 пп
Конечно..двое здоровенных мужчин, чему там оставаться ))))))

[Ответить]
Бастет
Апрель 9, 2015
ой, забыла сказать. я делаю со сливовым повидлом и тесто тру на терке сыерху, тогда хрустящее.

[Ответить]

Оставьте свой комментарий

Люба кАмериканская кухня — сконы с грибами: “Здравствуйте, Вика =) Думаю, не повлияют. Но, если "обычно" кладут, то положите. Я эти сконы готовила впервые и помню,…” Сен 10, 16:09

Вика кАмериканская кухня — сконы с грибами: “Доброе время суток! Какой интересный рецепт! Вопрос относительно яиц, они в рецепте не указаны, а если положить, это сильно повлияет…” Сен 9, 10:41

Люба кБуберт из манной крупы: “Татьяна, спасибо.” Авг 27, 13:02

Татьяна кБуберт из манной крупы: “Родилась и выросла в Латвии,ела буберт сотни раз,и никогда он не запекался.Взбитые желтки вводились в чуть остывшую кашу,затем сразу белки.…” Авг 25, 12:01

Люба кСолёные рыжики: “Так они же горькие :( как не вымачивать? Волнушки у нас тоже больше попадаются, но вообще - в Венгрии жара.…” Авг 17, 17:34