Тёртый песочный пирог с вареньем

Опубликовано 21.03.2015 в рубрике Выпечка

Рецепт тёртого песочного пирога с вареньем.

Девочки, если вам нужно вдруг уехать из дома на несколько дней, а муж ваш умеет на кухне только есть, то этот тёртый песочный пирог может вполне скрасить ваше отсутствие, проверено :-) Пирог печётся быстро и хранится долго.

Ингредиенты:

для теста:

4 стакана мука
2 чл — разрыхлитель теста
1 стакан — сахар
240 г — маргарин для выпечки (в непостные дни — сливочное масло).

для начинки: примерно 10 — 12 ложек варенья.

Как приготовить тёртый песочный пирог с вареньем

Муку просеять вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Холодный маргарин натереть на тёрке.

и растереть руками до крошки.

Разделить тесто на 3 части и 2/3 выложить в форму и разровнять.

Выложить варенье, у меня — ежевичное.

разровнять.

Сверху насыпать оставшуюся 1/3 теста.

Выпекать в духовке при 200º С около 30 — 40 минут.

Охладить и нарезать квадратами

Фото песочного творога с вареньем

Вот такой простецкий тёртый песочный пирог с вареньем я пекла недавно, решила оформить тоже и для вас..небось варенье-то тоже простаивает? :-)

Метки: варенье, джем, пирог

Комментариев к посту 9

Ирина
21 марта, 2015
Люба! Спасибо!Напомнила мне дни моей молодости!Живя в общаге, я часто такой стряпала! А еще очень классно получается с начинкой из творога с изюмом!

[Ответить]
Люба:
21 марта, 2015 at 6:13 пп
Ага…вот такой?http://lubimye-recepty.com/pirog-s-tvorogom-i-varenem/

Просто пост сейчас, многие соблюдают его, вот и выставила этот рецепт, напомнить старенькое. И вообще, я уже взялась за наши советские рецепты тоже. Будем венгров учить нашей вкусной еде

[Ответить]
татьяна
22 марта, 2015
А с начинкой из творога-это не королевская ватрушка??Если нет-то очень похоже.А она-очень вкусная!Да и этот пирог,думаю,тоже

[Ответить]
Люба:
22 марта, 2015 at 2:28 пп
Да, она самая, если вместо варенья творожную начиночку положить. Но у венгров свой вариант такого пирога не оформляю, потому что фото неудачные, надо перепечь и правильно сфотографировать. Хотя, и в этом пироге плохие фотки, но я отдыхала, поэтому оформила рецепт полегче

[Ответить]
галина
23 марта, 2015
спасибо — напомнила, спеку, да и варенья засахарились — от простоя

[Ответить]
Люба:
23 марта, 2015 at 5:32 пп
Та же песня я варила ещё 2 года назад, стоят ещё и потихоньку в выпечку идут. Венгры мало варят всего этого, только абрикосовый уважают. Но и оно у меня идёт обычно в жербо или с блинчиками.

[Ответить]
Бастет
9 апреля, 2015
я этот пирог обожаю! но у нас он долго не хранится, съедается моментально!

[Ответить]
Люба:
10 апреля, 2015 at 3:24 пп
Конечно..двое здоровенных мужчин, чему там оставаться ))))))

[Ответить]
Бастет
9 апреля, 2015
ой, забыла сказать. я делаю со сливовым повидлом и тесто тру на терке сыерху, тогда хрустящее.

[Ответить]

Оставьте свой комментарий

Люба on Погача по-венгерски: “Тамара, здравствуйте. Я, конечно, не готовила такие и покупные они в егда посыпанные сверху. Но нашла вот такой рецепт. Пробуйте,…” Май 2, 17:51

Тамара on Погача по-венгерски: “Не знаю, кто прочитает. Но если вдруг прочтете, то подскажите рецепт сырного погачча. Я была в В Внгрии лет 10…” Май 2, 14:45

Шеф on Яблочная закваска для хлеба: “Закваску можно делать на ржаной муке, цельно зерновой и даже полбяной. Но когда вы замешиваете тесто нужно брать ржаную с…” Апр 18, 03:15

Шеф on Яблочная закваска для хлеба: “Ольга, попробуйте ржаную муку с пшеничной 20/80% соответственно!” Апр 18, 02:58

Лариса on Буберт из манной крупы: “Я из Латвии и подростком освоила рецепт - в обычную плотную манную кашу на молоке чуть остывшую вводят растертые желтки…” Апр 1, 12:11