Шоколадный кекс с грушами

Рецепт шоколадного кекса с грушами в духовке.
Очень простой и красивый рецепт одновременно. Шоколад и груши — это очень вкусно, это просто восхитительно.
Ингредиенты:
- Яйцо большое — 5 шт
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 0. 7 стак.
- Какао — 2 ст. л.
- Груши не твёрдые — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Масло сливочное— 200 г
Как приготовить шоколадный кекс с грушами
Рекомендуемая форма для указанных ингредиентов — 38*10 см. У меня форма подарочная — за мой Мартовский торт с зайцами от Рёндель 22*10 см. Вместо 5 — ти — 3 яйца и я заменила на глаз часть масла кефиром, а разрыхлитель не уменьшала и зря, вкуса соды не было, но кекс потрескался.
Форму смазать маслом или выложить промасленной бумагой.
Взбить масло с сахаром, добавляя по одному яйца. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и просеять, добавить какао. Всыпать сухую смесь в масляно-яичную и хорошо вымесить. Выложить тесто в форму и вдавить в него груши.
Выпекать в разогретой духовке до 180 °С в течение 45-50 минут. Да, нужно следить за грушами, они так и норовят накрениться, что у меня и можно наблюдать. Засыпать сахарной пудрой все трещинки и недочёты остудить
и нарезАть…..о…кажется, мне пудра не очень помогла но всё равно всем привет от весёлой грушевой мордашки!
Фото шоколадного кекса с грушами
-
Тамара Полякова
10 ноября, 2013Привет! Интересный рецепт и мне кажется будет вкусно, тем более, что груши были не твердые, значит кекс должен быть нежным! Попробую приготовить обязательно! Спасибо за интересный рецепт!
[Ответить]
-
-
Танечка
12 ноября, 2013Привет Любочка!!! рецепт хороший…приготовим с дочкой обязательно. вместо груш мы используем яблоки — свои. Успехов!!!
[Ответить]
Люба:
12 ноября, 2013 at 10:56 ппПривет, Танечка. Вот не увидела бы я твою фамилию в адресе и не узнала бы, что ты мне пишешь
Танюш, а первый раз пишешь?
[Ответить]
Танечка:
13 ноября, 2013 at 12:58 дпда пишу в первый раз, рецепты читали обсуждали — дочь подрастает 11 лет уже начинает готовить , с 6 лет умеет делать шарлотку. картошку варить с 5 ( я на работе -дети сами чистили картошку и варили, по телефону салаты нарезали, винегреты, котлеты жарили…)
[Ответить]
Люба:
13 ноября, 2013 at 2:27 ппТак значит, моя аудитория становится ещё шире, дети ведь тоже учатся, а я, предствь, даже и не думала о них. А ведь тогда как пригодятся им все мои «работы над ошибками»
Танечка и Ксюша, вам — тёплый привет от меня. Вы — первые, (если я не ошибаюсь), кто пишет мне на этом сайте из моей родной Орши
-
Бастет
15 ноября, 2013вот это вид!!! надо тоже такое попробовать. можно и с яблоками, например, в медовом тесте…ммм…
[Ответить]
-
-
Люба:
11 ноября, 2013 at 12:28 пп
Привет Болгарии! Рада, что тебе понравилась моя грушевая улыбка
А груши, конечно, хорошие должны быть..хотя..может кто попробует с обычными и напишет, будем знать тогда.
[Ответить]