Шоколадный кекс на яблоках
Выпечка

Шоколадный пирог с яблоками

Шоколадный пирог с яблоками

Очень

простой

экспресс-рецепт

очень вкусного кекса.

Ингредиенты:

  •  маргарин/сливочное масло — 180 гр.
  •   молоко/10% сливки — 100 мл
  •  мука пшеничная в/с —  2 стакана
  •  сахар —  1 стакан
  •  яблоки кислые среднего размера — 6 шт.
  •  яйца 3 шт.
  •  какао — 4 ст.л.
  •  разрыхлитель теста — 2 ч.л.
  •  корица — 1 ч.л.

Яйца смешать с молоком и взбить, добавить сахар. Сливочное масло растопить в микроволновке или на паровой бане (остудить), добавить  к яично-молочной смеси. Смешать муку, какао, разрыхлитель, просеять, добавить корицу, высыпать в жидкую смесь и тщательно вымесить.

Яблоки очистить, натереть на терке, отжать и выложить в тесто. Ещё раз вымешиваем. Форму смазываем маслом и выливаваем туда тесто.

Выпекать при 180 гр. 40 — 50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Шоколадный кекс на яблоках
Шоколадный кекс на яблоках

Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн

26 комментариев

  • Лариса

    Люба, а какого размера форма для выпечки.? Кексик маленький или большой? Спасибо дорогая! Как всегда — супер! Люблю когда просто и за продуктами не бежать в магазин. Всегда все имеется в холодильнике и в шкафу. Оо…я первая!!!!!

  • lyutovka

    Ой, Лю! Какая прелесть! И быстренько как…раз-раз и готово!…Возьму на заметку, испеку как-нибудь….Когда уже можно будет 😉

  • Татьяна

    ОООООО!!!!Это и я испеку!!!Хоть и не работает духовка-но у меня есть электрическая чудо-сковорода.Спасибо за рецепт!А яблок 6 шт.не много?

    • Люба

      Тань..не много, но не огромных, средних, обычных.Когда отожмёшь, будет мало =) пиши, как в сковороде получится, я добавлю в рецепт тогда. Сверху поливка — сливки с сахаром, забыла написать.

      • Татьяна

        Замесила тесто-сейчас буду печь.И сразу вопрос-ты пишешь «Выкладываем тесто»,а у меня получилось такое,что я его буду выливать.Может у меня стакан 200 гр,а надо 250??

    • Люба

      Уррря *DANCE* я вот говорю, что он простой, но нежный получается. А я завтра, а может сегодня попробую в виде пирога и потом в прослойку пюре ещё яблочное положу.

  • валентина

    Любушка,спасибо за рецепт.Сегодня так была занята делала закрутки огурчиков.Завтра
    суббота.дети приедут вот и испеку.Спасибо родная!

  • валентина

    Любушка,ссылку на мороженое из дыни с медом получила,но пишут Что «Ошибка страница не найдена» Обрадовалась,сегодня в продажу поступили дыни и арбузы.
    Арбузы покупать боюсь,а вот дыньку по твоему рецепту сделала бы.
    Посылаю тебе розочку -фото сделала сегодня.

    • Люба

      Валя, я не знаю, к сожалению, в чём дело. Какая-то техническая проблема, я сейчас ещё раз опубликую…а роза прекрасна… O=)

  • валентина

    Солнышко ,снова Ошибка 404 Страница не найдена.Да, не переживай! Ничего страшного ну нет и ладно.Подумаешь?! Все нормально.Что уж такая необходимость что-ли?
    Лучше б я тебе не писала.ВСЕ ХО- РО-ШО!

    • Люба

      Да не..я же сразу увидела, что его не видно, я всё проверяю сразу. В чём дело — не знаю..подождём до завтра, может быть на хостинге какая проблема. А про кекс — спасибо..а то я тихонько молчу и боюсь спрашивать :-[

  • валентина

    Солнышко,я сегодня вся в делах.за комп села только сейчас.Дети дома были на кухне торчала,да еще огурчики закатывала.Перчики фаршировала на зиму,Так что и про кекс вспомнила,что не поблагодарила.Старею что-ли?!Да еще на улице пекло +37.Нам кухне
    вентилятор выручает.

    • Люба

      Ну неважно, Валечка, когда. Главное, что понравилось. Это чтобы остальные читатели тоже верили рецепту. Я-то точно знаю, что всё что я показываю, всё удаётся. А что не удаётся — так и пишу в рецепте.

  • Наталья

    В этом году яблок будет — море! Все яблони у нас увешаны. Вот я и испеку этот замечательный кексик! Спасибо,Люба! И идея сделать прослойку из пюре — мне тоже очень понравилась. Скажи,пожалуйста,а поливку из сливок и сахара как сделать?

    • Люба

      Наташ, рецептов из яблок у меня будет ещё не мало: 2 уже готовы — торт со дня рождения и прошлогодняя ньюмега-шарлотка *CRAZY* и ещё будут новые обязательно, на моей яблоне яблочки уже наливаются 😉 А пока пеки этот, сливки с сахаром смешивала на глаз, даже не взбивала, но помазать нужно минут за 5 до готовности, а то сгорит наверху. С прослойкой у меня есть рецепт трёхлойного беленького торта, тоже будет попозжа. А сейчас всё с ягодами готовлю, пока сезон.

  • Марина Барабан

    Хоть и простой, а красивый-то, даже праздничный! Я его в копилочку, в копилочку, спасибо, солнышко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.