Салат из красной капусты2
Салаты

Салат из красной капусты

13.07.2012 /

Салат из красной капусты с апельсином

Приглашаю всех вегетарианцев, худеющих и просто обычных людей, любящих яркие и красивые блюда, на очень оригинальный и красивый салат из  подарочного мне номера кулинарного журнала «Паприка-магазин».

Ингредиенты:

  • краснокочанная капуста -0,5 кочана
  • апельсин/мандарин- 1 шт.
  • перец чили  в порошке — щепотка
  • масло оливковое/подсолнечное — 1 ст. л.
  • соль
  • яблочный уксус — 1 т. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л. 

Нарезаем капусту. Можно немного помять, можно бланшировать (ошпарить кипятком).

Салат из красной капусты3

 Смешиваем чили, масло, лимонный сок, уксус и соль

Салат из красной капусты

 Заправляем, перемешиваем и оставляем настояться. Добавляем дольки мандарина или апельсина и подаём в красивой салатнице.

Салат из красной капусты2

 От себя добавлю, что салат из красной капусты намного вкуснее на следующий день.

Здоровья  вам всем и красоты  в ваших тарелочках…

Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн

Вам также может понравиться

Котлета по-гомельски4

Котлеты по-гомельски

18.09.2015
Салат из капусты с мясом4

Салат из капусты с мясом

03.03.2016

Огурцы по-американски или огуречный релиш

15.01.2012

12 комментариев

  • Лариса

    13.07.2012 в 11:29 пп Ответить

    Конечно вкуснее на второй день, настоялся, как борщ. Спасибо Любочка! Краснокачанная только созревает, правда не у меня, у соседей. Но будет у соседей значит будет у меня. Вот тогда и приготовлю. Вкус уже представила………….вкусно с апельсином.

  • Люба

    13.07.2012 в 11:57 пп Ответить

    А у нас так круглый год продаётся, я её всегда покупаю и тушу, венгры эту капустку ну очень уважают *IN LOVE* и я тоже полюбила, когда впервые в их ресторане попробовала.

  • Татьяна Андрюшак

    15.07.2012 в 2:06 пп Ответить

    Спасибо за рецептик, у нас капуста не уродилась, да и вообще в наших краях редко можно встретить краснокочанную капусту, в основном колобок.

    • Люба

      17.07.2012 в 7:26 пп Ответить

      Галина, я тоже так подумала. Я — не вегетарианка, но всю жизнь худеющая. Так что такие рецепты меня очень интересуют. Я сгруппировала похожие рецепты в рубрику «Почти диетическое» и буду продолжать её пополнять.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.