Рыбные котлеты с кабачками

Рецепт рыбных котлет с кабачками на пару — Cukkinis halpogácsa.
Кто у нас на диете, признавайтесь. Предлагаю разнообразить пресное меню вот такими необыкновенными вкусными и яркими котлетами.
Ингредиенты:
- 400 гр — рыба
- 400 гр — кабачки/цуккини
- 1 шт — яйцо
- 1 шт — белый лук
- 1 шт — болгарский перец (моя идея)
- 100 гр — вяленые помидоры в масле (этого у меня не было, положила свежие)
- соль, перец
- 3 ст. л. — панировочные сухари
- 1ч.л. — сушёная петрушка
- 1 ст. л. — сливочное масло
Помыть цуккини. Рыбу порезать на мелкие кусочки. С помидоров слить масло и мелко порезать. Покрошить тоже цуккини, добавить порезанные овощи, яйцо, соль, перец молотый и всё перемешать.
Сформировать мокрыми руками из получившейся массы шарики, придать форму и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на несильном огне с двух сторон до золотистого цвета и доготовить в пароварке. При подаче можно красить оставшимися, тоже пропаренными или обжаренными в сливочном масле, тонкими ленточками цуккини.
Приятного аппетита…рыбные котлеты с кабачками были просто расчудесные.. .
-
-
-
Elena Bulgakova
21 ноября, 2013Ни разу не ела кабачковые с рыбой. Надо ликвидировать этот вкусовой пробел!
[Ответить]
-
Люба
21 ноября, 2013Ксюш. а ты делала когда-нибудь именно с вялеными помидорками?мне так что-то и так было ну очень вкусно..честно.
[Ответить]
-
-
-
-
Люба
25 ноября, 2013Спасибо за доверие, Светик. Котлетки очень, ну просто очень вкусные.
[Ответить]
-
-
Василя
10 декабря, 2013Интересный рецепт! Спасибо.А можно обычные рыбные котлеты есть с этими овощами,как салат.Тоже вкусно и витамины сохранены.:)
[Ответить]
Люба:
29 ноября, 2013 at 3:48 пп
так недорогую какую-то..
это ты там, на Балтике разбалована
[Ответить]