Пончики с тыквой
Рецепт пончиков с тыквой.
Трудно совместить полезное и не очень, но я всё же попробовала. Приглашаю вас на вроде бы обычные пончики, но с тыквой, а «изюминка» их — в сахарно-коричной хрустящей обсыпке. Очень — очень вкусно! Соблазняю вас на мои вкусные и почти «полезные» пончики с тыквой! 
Ингредиенты
- 500 гр — мука
- 500 гр — тыква
- 2 пакета — пекарские дрожжи
- растительное масло
- сахар
- корица.
Как приготовить пончики с тыквой в духовке
Вскипятить 3/4 л воды. Добавить очищенную тыкву и варить 10 минут. Слить жидкость и пюрировать. Остудить.
Смешать просеянную муку, дрожжи и тыкву.
Дать тесту подняться, примерно 45 минут.
Нагреть масло в вок или в любой удобной ёмкости. И жарить пончики. Я выкладывала тесто и двумя ложками, и просто ложкой с доски — так мне показалось удобнее.
После жарки сразу положить на бумажные салфетки и обвалять в смеси сахара и корицы. Пробовала я и в коричневом сахаре, но он не взялся на пончики, а белый прилип почти отлично.
Фото пончиков с тыквой
Рецепт я позаимствовала на французском сайте, но немного его всё-таки изменила. Тыкву не варила, а запекала в духовке. И точного количества ингредиентов, кстати, не особо придерживалась, и пончики у меня получились более объёмные
-
-
-
Иринка
16 октября, 2014Попробую обязательно. Может своих хоть так на тыкву соблазню
[Ответить]
-
татьяна
16 октября, 2014Надо попробовать.А то знаю,что тыкву есть надо,знаю,что полезная,но………
[Ответить]
-
Елена
19 октября, 2014Любочка, большое спасибо за рецепт пончиков! Купила от жадности огромную тыкву. Уже исчерпала все рецепты! И , вдруг, твои шикарные, аппетитные пончики.. ммм…супер!
[Ответить]
-
Claire 59 / Svetlana
4 ноября, 2014Делала вчера тоже такие пончики. Мой внук практически все съел, хотя тыкву не очнень любит. Кушает только манник из тыквы; запеченную с медом и орешками; пончики. Остальную выпечку не очень любит из тыквы. А я обожаю её в любом виде и в любых блюдах. Я тыкву в мультиварке варила.
[Ответить]
Люба:
6 ноября, 2014 at 1:09 дпСветик, ты побольше клади специй, как на пряники, он и не почувствует эту тыкву.
[Ответить]
Claire 59 / Svetlana:
6 ноября, 2014 at 3:31 дпСпасибо за подсказку. В следующий раз положу побольше специй. Я итак туда всегда добавляю побольше корицу молотую. А пончики выходчт замечательнве. И быстро съедаются
[Ответить]
вкусно то как!!!!
а я люблю её, меня бывшая свекровь научила её просто запекать без ничего дольками в духовке, она ужимается и становится…ну почти цукаты, я так и ем её, пока куда-то в рецепт закину 
Люба:
16 октября, 2014 at 12:40 дп
[Ответить]