Пончики с тыквой
Рецепт пончиков с тыквой.
Трудно совместить полезное и не очень, но я всё же попробовала. Приглашаю вас на вроде бы обычные пончики, но с тыквой, а «изюминка» их — в сахарно-коричной хрустящей обсыпке. Очень — очень вкусно! Соблазняю вас на мои вкусные и почти «полезные» пончики с тыквой! 🙂
Ингредиенты
- 500 гр — мука
- 500 гр — тыква
- 2 пакета — пекарские дрожжи
- растительное масло
- сахар
- корица.
Как приготовить пончики с тыквой в духовке
Вскипятить 3/4 л воды. Добавить очищенную тыкву и варить 10 минут. Слить жидкость и пюрировать. Остудить.
Смешать просеянную муку, дрожжи и тыкву.
Дать тесту подняться, примерно 45 минут.
Нагреть масло в вок или в любой удобной ёмкости. И жарить пончики. Я выкладывала тесто и двумя ложками, и просто ложкой с доски — так мне показалось удобнее.
После жарки сразу положить на бумажные салфетки и обвалять в смеси сахара и корицы. Пробовала я и в коричневом сахаре, но он не взялся на пончики, а белый прилип почти отлично.
Фото пончиков с тыквой
Рецепт я позаимствовала на французском сайте, но немного его всё-таки изменила. Тыкву не варила, а запекала в духовке. И точного количества ингредиентов, кстати, не особо придерживалась, и пончики у меня получились более объёмные 🙂
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
Вам также может понравиться
Пасхальные кексы
Рождественское ореховое печенье
16 комментариев
КСЮША 70
*IN LOVE* вкусно то как!!!!
Люба
=) Было…. и очень быстро не стало :-[
Бастет
класс! мне очень понравилось!
Люба
Спасибо, Бась. Я очень редко что-то жарю, но на тыкву соблазнилась *JOKINGLY*
Иринка
Попробую обязательно. Может своих хоть так на тыкву соблазню =)
Люба
Ир, её там абсолютно не распознать — корица сделала своё вкусное дело =) в рецепте курицы с тыквой посмотри, я публиковала недавно, там тоже её совсем не узнать.
Иринка
Посмотрю обязательно. Спасибо!
Люба
Только на здоровье *ROSE*
татьяна
Надо попробовать.А то знаю,что тыкву есть надо,знаю,что полезная,но………
Люба
Но надо повозиться *JOKINGLY* понимаю *KISSING* а я люблю её, меня бывшая свекровь научила её просто запекать без ничего дольками в духовке, она ужимается и становится…ну почти цукаты, я так и ем её, пока куда-то в рецепт закину :-[
Елена
Любочка, большое спасибо за рецепт пончиков! Купила от жадности огромную тыкву. Уже исчерпала все рецепты! И , вдруг, твои шикарные, аппетитные пончики.. ммм…супер!
Люба
На здоровье, Лена. А ты запекала или варила тыкву?
Елена
Отваривала. Шикарно получилось! Со сметанкой.. ммм…вооооще супер
Claire 59 / Svetlana
Делала вчера тоже такие пончики. Мой внук практически все съел, хотя тыкву не очнень любит. Кушает только манник из тыквы; запеченную с медом и орешками; пончики. Остальную выпечку не очень любит из тыквы. А я обожаю её в любом виде и в любых блюдах. Я тыкву в мультиварке варила.
Люба
Светик, ты побольше клади специй, как на пряники, он и не почувствует эту тыкву.
Claire 59 / Svetlana
Спасибо за подсказку. В следующий раз положу побольше специй. Я итак туда всегда добавляю побольше корицу молотую. А пончики выходчт замечательнве. И быстро съедаются =)