Рецепт пончиков с тыквой.
Трудно совместить полезное и не очень, но я всё же попробовала. Приглашаю вас на вроде бы обычные пончики, но с тыквой, а «изюминка» их — в сахарно-коричной хрустящей обсыпке. Очень — очень вкусно! Соблазняю вас на мои вкусные и почти «полезные» пончики с тыквой! 🙂
Ингредиенты
- 500 гр — мука
- 500 гр — тыква
- 2 пакета — пекарские дрожжи
- растительное масло
- сахар
- корица.
Как приготовить пончики с тыквой в духовке
Вскипятить 3/4 л воды. Добавить очищенную тыкву и варить 10 минут. Слить жидкость и пюрировать. Остудить.
Смешать просеянную муку, дрожжи и тыкву.
Дать тесту подняться, примерно 45 минут.
Нагреть масло в вок или в любой удобной ёмкости. И жарить пончики. Я выкладывала тесто и двумя ложками, и просто ложкой с доски — так мне показалось удобнее.
После жарки сразу положить на бумажные салфетки и обвалять в смеси сахара и корицы. Пробовала я и в коричневом сахаре, но он не взялся на пончики, а белый прилип почти отлично.
Фото пончиков с тыквой
Рецепт я позаимствовала на французском сайте, но немного его всё-таки изменила. Тыкву не варила, а запекала в духовке. И точного количества ингредиентов, кстати, не особо придерживалась, и пончики у меня получились более объёмные 🙂
*IN LOVE* вкусно то как!!!!
=) Было…. и очень быстро не стало :-[
класс! мне очень понравилось!
Спасибо, Бась. Я очень редко что-то жарю, но на тыкву соблазнилась *JOKINGLY*
Попробую обязательно. Может своих хоть так на тыкву соблазню =)
Ир, её там абсолютно не распознать — корица сделала своё вкусное дело =) в рецепте курицы с тыквой посмотри, я публиковала недавно, там тоже её совсем не узнать.
Посмотрю обязательно. Спасибо!
Только на здоровье *ROSE*
Надо попробовать.А то знаю,что тыкву есть надо,знаю,что полезная,но………
Но надо повозиться *JOKINGLY* понимаю *KISSING* а я люблю её, меня бывшая свекровь научила её просто запекать без ничего дольками в духовке, она ужимается и становится…ну почти цукаты, я так и ем её, пока куда-то в рецепт закину :-[
Любочка, большое спасибо за рецепт пончиков! Купила от жадности огромную тыкву. Уже исчерпала все рецепты! И , вдруг, твои шикарные, аппетитные пончики.. ммм…супер!
На здоровье, Лена. А ты запекала или варила тыкву?
Отваривала. Шикарно получилось! Со сметанкой.. ммм…вооооще супер
Делала вчера тоже такие пончики. Мой внук практически все съел, хотя тыкву не очнень любит. Кушает только манник из тыквы; запеченную с медом и орешками; пончики. Остальную выпечку не очень любит из тыквы. А я обожаю её в любом виде и в любых блюдах. Я тыкву в мультиварке варила.
Светик, ты побольше клади специй, как на пряники, он и не почувствует эту тыкву.
Спасибо за подсказку. В следующий раз положу побольше специй. Я итак туда всегда добавляю побольше корицу молотую. А пончики выходчт замечательнве. И быстро съедаются =)