Кабачковый торт с шоколадной глазурью
Рецепт кабачкового торта с шоколадной глазурью.
Решила и я сделать торт с кабачками. Ну очень интересно было, что получится в итоге. Рецепт с чешского сайта и очень простой.
Ингредиенты:
- 2 стакана — тертый кабачок/цуккини
- 2 пакета — разрыхлитель для выпечки
- 1 стакан — сахар
- 2 стакана — мука в/с
- 1/2 стакана — растительное масло
- 4 шт — яйца
- 1 пакет ванильный сахар
- кофе, коньяк — по вкусу
- кокосовая стружка
- шоколадная глазурь.
Как приготовить кабачковый торт с шоколадной глазурью
Натереть кабачок или цуккини на крупной тёрке. Отжать, если нужно.
Просеять муку, добавить кабачки, разрыхлитель, сахар, яйца, масло, ваниль. Всё хорошо перемешать.
и затем вылить в форму тесто на смазанную маслом бумагу. Выпекать около 25 минут. Не люблю горбатые торты, поэтому верх я всегда срезаю специальным приспособлением для тортов, вот здесь видно хорошо
После выпечки залить торт шоколадом или глазурью (можно использовать готовую из пакетов, я делаю всегда сама. Варю какао с сахаром и сливками. Полить торт горячей глазурью, можно несколько раз с остыванием. И затем посыпать кокосовой стружкой.
Пирог получился очень дырчатый и глазурь очень хорошо протекла внутрь — у меня так впервые и мне понравилось.
Кабачковый торт получился вкусным и красивым. Муж кабачки в нём не разгадал 🙂
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
Вам также может понравиться
Буберт из манной крупы
Яблочный торт с пудингом
10 комментариев
Тамара Полякова
Ну ты даешь, Любовь! Торт из кабачков! А главное, если муж не нашел там кабачки — это действительно замечательный торт. Надо бы попробовать испечь! Спасибо за вои вкусности Любочка!
Люба
Ты знаешь, я давно видела похожие рецепты, но приготовила впервые и нам понравилось (а ведь муж ненавидит, можно сказать, кабачки и тыкву 😡 , а почему нет? Кабачки почти без вкуса, аналогично можно добавлять морковь, тыкву и даже картофель. Есть у меня такой венгерский рецепт, может зимой испробую, а пока что будут яблочки, яблочки и яблочки *MACHO* .
КСЮША
Никогда торт из кабачков не пекла. Люба, какая ты молодец !
Claire 59 / Svetlana
Отличный тортик, Любаша, спасибо
Люба
Ты и не пекла? вот не верю уж 🙂
Люба
Очень вкусный, Свет..ну столько всего в нём, что тех кабачков и не слышно.
Бастет
антиресноооо!
Елена100
Завтра же сделаю такой пирог ! Не знаю откуда у нас в маркетах зимой кабачки , но есть в продаже , а это -главное ! БУУУДЕТ пирог ! Любочка ! СПАСИБО !
Люба
Зимой они не дешёвые..подожди уж до лета 🙂
Елена100
Очень нравятся все рецепты твои , Любочка ! Ещё изучать и изучать , ННО — сегодня я объелась ! Ох и умница ты , Любаша !