Абрикосы с творогом
Венгерский десерт — абрикосы с творогом, мёдом, орехами и корицей В Венгрии абрикосы уже поспели и, кажется, уже заканчиваются. Сегодня на десерт — просто абрикосы, начинённые очень вкусной начинкой. А вот тарт с абрикосами не покажу.. не удался из-за опечатки в журнале и даже есть свидетели. Поэтому сегодня в выходной день — красивая диета.
Ингредиенты:
- абрикосы — 8 шт.
- творог — 200 г
- мед — 2 ст. ложки
- сахарная пудра — 2 ст. ложки
- орехи лесные рубленые — 2 ст. ложки
- корица молотая — щепотка
Спелые абрикосы разрезать пополам, достать косточки. Творог протереть через сито, взбить с медом и корицей. Если абрикосы кисловаты, то я советую положить ещё сахарной пудры пару ложек. 
Потом я разделила эту смесь на 2 части и во вторую добавила ещё готовую из магазина ореховую смесь с сахаром.
Расставляем половинки абрикосов, отсаживаем с помощью шприца начинку, я посыпала и корицей для крапинки. И затем украшаем целыми орешками. Как вы понимаете, можно взять любые орехи.
И посыпаем непосредственно перед подачей сахарной пудрой (иначе растает) и рублеными орехами.
Вот такие вкусности у меня сегодня..угощайтесь…э-э-э… осторожнее..экран своего монитора попортите.
Время собирать абрикосы! а не камни 🙂
p.s. Работа над ошибками. Десерт лучше готовить не позднее чем за полчаса, а лучше сразу. И ничем не посыпать — иначе абрикосы, если спелые, дают сок, а пудра и корица вся впитывается. У меня в холодильнике за 2-3 часа всё стало уже совсем некрасивым.
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
20 комментариев
Татьяна
Люблю абрикосы,а в таком сочетании,уверена,объедение.Но….у нас край не абрикос,а вечно зелёных помидор.Но нынче я купила абрикос и варенье сварила-люблю его очень!
Люба
Жалко..знала бы, оставила несколько штучек 🙁 я тоже джем сварила и вот дозревали, так и получился десерт =)
barska
*IN LOVE* *IN LOVE* *IN LOVE* Замечательный десерт!
Люба
Понравился? 😉 Тогда завтра будет мороженое из дыни :-[
barska
Абрикосы с творогом — просто песня! Нужно будет прикупить…
Ирина
Очень люблю абрикосы, попробую! Спасибо =)
Люба
Готовьте, Ирина, на здоровье, порадуйте себя. Только заранее не нужно, вот они у меня постояли в холодильнике пару часов и уже не то. Только сразу, ну максимум минут 15.
Ирина
Это наверное если абрикос сочный, а у нас более «мясистые», хотя наверное творог с медом в любом случае даст «мокрый» эффект, проэкспериментирую =)
Татьяна Андрюшак
Люба, благодарю тебя за рецептик!
Люба
О!Спасибо, Таня. Именно такие они у нас *THUMBS UP*
Татьяна Андрюшак
Я такие абрикосы ела уже в начале июня!
Лариса
Ням, ням, Любочка! Выставляй, выставляй про абрикоски, пока их у меня вагон и маленькая тележка. Обожаю эту фрукту больше всего на свете. А фото, скажу тебе по секрету, ……………..(никто не читает?). ТАКОЕ СЕКСУАЛЬНОЕ…нет…ЭРОТИЧНО-СЕКСУАЛЬНОЕ!!!!!????ВАУ!
Люба
Да??? Значит, мне не показалось? :-[ мне вот тоже привиделось 😀 но это на фотках, а реально они же небольшие. Попробую сегодня сегодня мороженое из остатков сделать тоже по журналу.У нас опять третий день ливень..ждите, скоро и у вас будет опять..вот абрикосы хоть радуют :-[ 😀
Лариса
Весь день затягивало тучами. Только что начался дождь, долгожданный.
lyutovka
Очень красиво!…Только у нас абрикосов хороших нет, привозные абсолютно безвкусные, даже покупать не хочется
Люба
Ир, а вот как раз такой начинкой можно подправить вкус 😉
Люба
Дорогие мои читатели, вижу что не отображается моя запись с мороженым из дыни. В чём проблема — не знаю, может что-то с хостингом..прошу прощения, думаю, завтра наладится всё.
Марина Барабан
Вкуснятина! ВКУСНЯТИНА!!! И очень красивое блюдо
Marinaby
Очень вкусный десерт=)
Люба
Красиво 🙂