Тыквенный суп-пюре со сливками, грибами и болгарским перцем
Сегодня очень простой рецепт вкусного супа-пюре и я уверена, всем обязательно пригодится для разнообразия.
Ингредиенты:
- тыква запечёная — 300 г
- грибы/шампиньoны — 200 г
- овощной бульон
- лук репчатый — 1 шт
- перец болгарский красный — 1 шт
- чеснок — 2 зуб.
- сливки 10%— 200 мл
- сыр твёрдый — 100 г
- кориандр молотый — 1/3 ч. л.
- соль — 1/4 ч. л.
- растительноe маслo — 2 ст. л.
Тыкву запечь в духовке. Шампиньоны порезать и обжарить на масле с крупно порезанными луком, чесноком и болгарским перцем, можно отложить немного грибов с перцем и луком для украшения.
Соединить тыкву с остальными ингредиентами и пюрировать в блендере. Соединить с овощным бульоном, добавить специи и соль, проварить минут 5-10, добавить сливки. Перед подачей разогреть в микроволновой печи и посыпать натёртым сыром.
Тыквенный суп-пюре со сливками подан 🙂 угощайтесь..сладости не скоро будут пока 🙂 а может и скоро, у меня всё зависит от вдохновения 🙂
Простенько и доступно! Спасибо!
Да, такие рецепты тоже будут. Или не нужны? 🙁
Абалдеть! Ух ты …..у меня нет слов!
Танечка, лично для тебя — следующий рецепт 🙂
Нужны, нужны…..
Ну хорошо..тогда будут ещё.
Люба, а где мои любимые смайлики!
Поставим, Тань..не всё сразу..а как вам новый дизайн? удобно вообще стало?
Простенько но со вкусом!
Я тоже люблю простые рецепты, специально собираю их из разных кухонь мира и пробую. Потом вам показываю 🙂
Это хорошо!
Ну раз ОБАЛДЕТЬ -значит нужны!
а я узнала 🙂 вилка и ложка ?
Какая-то ерунда получилась с картинкой
О, в настройках что-то поменялось! Даже не знаю пока что мне нравится больше. А супчик интересный… Неожиданное сочетание. Пока не прочитала — не представила…
Да, Наиночка..поменяли немного…привыкайте и мне пишите, если не нравится. Договорились?
Сейчас стало светло и более строго… Как-то так. Но у меня претензий никаких. Главное — содержание, а оно мне нравится!
Строгость разбавим новогодними украшениями и может рекламу всё-таки поставим когда-нибудь, для этого и место освобождали 🙂
Ну и молодцы! Зима ведь — везде всё беленькое и чистое! Удачи!!!
Вкусненько! Прямо представила — с улицы прибежать и рубануть горяченького! Любочка, не мерзнешь? У нас сегодня утром -20 было!
🙂 ха..не мёрзну, Марин..у нас пару ночей было -15, а вчера и сегодня тает всё и солнышко уже
А я весну колдую… Смотри, что у меня на окне!
Ух ты красота какая..а что это за цветок?
Это гиацинт, а аромат такой!!!!!!
Купить мне что ли?…Марин, а уход за ними трудный?
Только полив. Но когда отцветут, их надо обрезать и убрать в темное прохладное место на несколько месяцев. У меня это ни разу не получилось, говорят, производители их так напичкивают удобрениями, что они больше ни на что не способны. С другой стороны — такой горшочек с тремя луковичками стОит 110 руб., так что можно рискнуть 🙂
Вкусно! Я недавно тушила капусту с тыквой и морковкой (больше ничего не оказалось в доме).
Такая вкуснятина получилась, что даже муж съел! Подумал, что с мясом…
А для меня так этот суп был необычный 🙂 но получилось и правда вкусно.