Рецепт сырников с сыром и зеленью.
Не совсем они, конечно, диетические, но зато не сладкие точно и очень вкусные.
Ингредиенты:
- 500 гр — сыр рикотта
- 200 гр — пармезан
- 2 ст л — мука + для панировки
- 2 ст л — свежий шнитт -лук
- 1 шт — яйцо
- соль
- свежемолотый перец
- 1 белок куриного яйца
- 1 ст л — растительное масло.
Как приготовить сырники с сыром и зеленью
Смешать рикотту с пармезаном, добавить яйцо, соль, перец, порезанный шнитт — лук. У меня дополнительно ещё и любимый укроп.
Тщательно перемешать.
Сформировать сырники
обвалять в муке и обмакнуть во взбитом белке.
Жарить сырники по 2-3 минуты с каждой стороны.
Фото сырников с сыром и зеленью
Ну как, понравились? будем пробовать мои сырники с сыром и зеленью?
Спасибо за рецепт! Люба, а рикотту можно заменить творогом?
Конечно. Только лучше взять только свежайший, жирный или полужирный и протереть его блендером или через сито. Крупинки всё же многие не любят *UNKNOWN* я так его всегда перетираю, в выпечку тоже.
Отличная идея просто обвалять сырник в муке. Я обожаю сырники с любыми сырами и творогом. :-*
А я так что-то совсем редко жарю, буду исправляться :-[ чаще готовлю наши шарики, варёные и потом запанированные в поджаренных сухарях. У вас в Словакии наверное тоже так делают? http://lubimye-recepty.com/vengerskaya-kuxnya-tvorozhnye-krokety-ili-turoshgomboc-po-vengerski/
Любаш, спасибо за такой классный рецептик. Надо будет мужу сделать, он такое любит.А мне уж что останется =)
Ну вот =) ещё одна подъедашка *JOKINGLY* и я такая же, отложу, если успею, — то моё..но, что касательно именно этих сырников, то они были для меня, моя половина только сладкие ест =)
вкусняшки! сметаны надо много сверху! =)