Рецепт свекольного салата с сельдью, огурцами, яйцами и хреном.
Любителям свеклы посвящается. Рецепт из моей кулинарной венгерской книги, такой салат можно готовить и гостям, и себе — хоть каждый день.
Ингредиенты:
- 300 гр — свекла
- 2 шт — огурцы маринованные
- 2 шт — яйца
- 1 шт — красный лук
- 2 ст. л. — хрен
- 100 мл — йогурт /сметана
- 100 мл — майонез
- соль, чёрный перец
- 300 гр — сельдь.
Как приготовить свекольный салат с сельдью и огурцами
Свеклу запечь в фольге, остудить и порезать кубиками. Яйца отварить и остудить.
Порезать яйца, огурцы, красный лук. Смешать майонез и сметану, добавить соль, перец и тёртый хрен.
Перемешать порезанные свеклу, огурцы, яйца, лук и заправить майонезно-сметанной заправкой. Перемешать аккуратно, пластик филейной сельди скрутить рулетиком и поставить в центр блюда. У меня, как видно, рыба консервного типа. А вы наведите красоту, как в моём венгерском журнале. Вокруг сельди выложить салат и украсить любимой зеленью.
Фото свекольного салата с селёдкой и огурцами
Этот вариант салата полегче, без рыбы и яиц, я очень люблю свеклу и мне понравилось готовить её просто с хреном и йогуртом.
*IN LOVE* супер! Мне оба варианта салатов очень нравятся! *THUMBS UP*
*KISSING*
Вот для меня рецептик ! Ням — ням ! Спасибо Любочка !
*KISSING*
Интересные салатики,спасибо! Я тоже очень люблю свеклу и в любом виде.
На здоровье, Леночка *ROSE*
Отличный салат, так и хочется туда селедки кинуть 😛 но и без селедки будет вкусно! а я завтра забабахаю «шубу»… хм… это я не подразнить, а так… от предвкушения =)
Так по рецепту там и есть в серёдке селёдка, но он и правда вкусный и без ней — в общем, готовит можно согласно случаю, аппетиту и желанию. А шубу и я сделаю тоже, если не заленюсь майонез накрутить..купила в банке кислющей ихней, надо попробовать и может отмочить %)
так селедку у вас уже продают?
Так её и продавали всегда, только в пластмассовых банках и маринованную уже, очень кислую 🙁
аааа! ясно. а пересылки по Венгрии нет, не смотрела?