Рецепт медовых пряников в пароварке.
Ароматные, почти рассыпчатые..ну почти пряники по не совсем обычному рецепту. Приглашаю…
Ингредиенты:
Тесто:
- яйца куриные большие — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г
- мёд — 1 ст.л.
- сахар — 100 г.
- сода — 1/2 ч.л.
- мука пшеничная (в/с или 1 с) — 230 г.
- грецкие или любые орехи — 60 г.
Шоколадная глазурь:
- масло сливочное — 15 г.
- сахарный песок — 2 ст. л
- какао порошок -2,5 ст. л
- молоко -4 ст.л.
Приготовление медовых пряников в пароварке
Добавить соду и продолжать мешать минут 5-8, пока масса не загустеет . Снять с огня, добавить муку, тщательно перемешать. Добавить в тесто измельченные любимые орехи и еще раз перемешать. Тесто должно быть густым. Влажными руками сформировать из теста 6-7 шариков (если в 1 заход) и 10-12, если в 2. В первом случае быстрее, но пряники в процессе раздуваются и склеиваются и не такие красивые. Выложить их в корзинку пароварки или мантышницы. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Если у вас мультиварка, то нужно налить нужное количество воды (для большого Панасоника — 5 мерных стаканов). Поместить в варочную корзину и готовить в режиме «Варка на пару» 40 минут. В процессе варки пряники увеличиваются в объеме и меняют цвет.
Готовые пряники достать и остудить. Сварить глазурь и покрыть сверху, поливая ложкой.
Украсить сахарной пудрой или цветными посыпками по желанию.
Хороших вам выходных. И пусть у вас никогда не заканчивается газ и не ломается духовка, как у меня 🙂 Но зато я научилась печь медовые пряники в пароварке и заодно вам всем показала.
Какие вкусняшки и симпатюльки)))) *BRAVO*
=) Старалась..ты же знаешь, как я люблю красивенько сделать, чтобы вы обзавидовались =)
А я завидую))))))) 😀 кушая свой штрудель с яблочным пюре, изюмом и орешками))) *KISSING*
да знаю я ваши штрудели *CRAZY* тесто небось по сантиметру минимум 😉
фотку в студию *DANCE*
У меня миллиметрами меряется)))))))) *LOL*
А еще рогалики с мармеладом)))) 😛
Ну лана..пойдёт *THUMBS UP* я вот всё собираюсь научиться делать настоящее вытяжное тесто. У тебя ведь слоёное?
Мариш, пропали твои фотки куда-то после восстановления сайта *UNKNOWN* ..извини.
Слоено-дрожжевое)))
*BRAVO* Ух тыыыы! Какие аппетитные!
Тебе нельзя, ты идёшь сейчас в спортзал 😀
*DANCE* Давай, я уже оттуда, голодная аки звЭР!
Теперь можно, забирай все 😡 пока никто не видит
Люба, какие замечательные пряники! И готовить в пароварке *THUMBS UP* , обязательно попробую. А вытяжное тесто готовить не сложно. Если интересно я тебе объясню. Оно у меня на вкусах есть, просто надо объяснить тебе как это делать. =)
Я знаю, Ксюш, что не сложно, я помню твой рецепт, ещё Лариса делала тоже по-турецки..но надо же начать и самое главное, подготовиться морально, как на булочки в молоке.. *CRAZY* и стол ещё освободить.
А потом как начнешь, так тебя и не остановишь! *BRAVO* *YAHOO*
Ну тогда штрудели у меня пойдут разные-преразные 😉
😀 Ой на всю партию я не набегала, а вот 1 пряничек утащу… :-[
Красавцы, все как на подбор!!! Дядьки Черномора не хватает 😉 Любаш, а на вкус они что напоминают?
Вкус — медовый,хороший,обычный я бы сказала. В следующий раз добавлю ванильки, может рождественскую смесь, в общем — чего больше положишь — такой и вкус потом будет.А в этих шоколадная глазурька всё уравновесила.
Здравствуй,моя милая,моя Любонька! Вот как долго меня не было.Сегодя дома и сразу носом в комп!Чую что-то вкусненькое,ароматное.И вот не ошиблась.Тут как тут моя любимая подкинула рецептик пряничков.Чутье мое не подвело!Ой наговорилаа ,а с плаздником-то и не поздравила! Дорогая с днем Святого Валентина!Это ж мой день ангела, да и мамочки твоей!Роднуленькая здоровья тебе и Успехов
Во всем.Целую,обнимаю!
Валечка, спасибо.. ты сказала самые главные слова..это моя Мама..когда она умерла, мне было всего чуть больше 20 лет
Замечательное фото! Спасибо Любушка.Спасибо,что ответила так быстро,спасибо за фото.Мне очень приятно!
Я тебя тоже поздравляю *ROSE* *IN LOVE*
Я прошепчу молитву за того,
Кто в час беды свои откроет двери…
Кто не откажет, кто подарит кров,
Не струсит, даже если гонят звери…
Я прошепчу молитву за того,
Кто боль умеет вылечить рукою…
Кто не жалеет хлеба своего,
Чья доброта не каплей, а рекою…
Я прошепчу молитву за того,
Кто в мою душу тихо и без стука.
Когда надежда где-то далеко…
Слова когда немы,почти без звука.
Я прошепчу молитву за того,
Кто рядом есть и любит всей душою.
Кто не оставит друга одного…
За тех, кто вечно справа за спиною!!!
Аркадий Штейнберг
СПАСИБО,дорогая.прекрасная молитва.Помолюсь и за твое благополучие.
Спасибо,дорогая,прекрасная молитва,храни тебя Господь в дни радости и в дни иечали
=) спасибо!
А пожалуйста =) уже испекли или только собираетесь?
здравствуйте,испекла вчера,всем понравились прянички,спасибо вам *ROSE*
Урра!!!
Класс! Разрезик сногшибательный! Любочка, увидела фото твоей мамы, теперь понятно в кого ты такая красавица! Очень печально, что так рано ее не стало….
У меня и папа был красавец, как артист *IN LOVE*