Рецепт вкусного компота из запечённых яблок на зиму.
Домашние заготовки на зиму Рецепт из советской кулинарной книги. Пробуем новое — старое или наоборот.
Ингредиенты:
- яблоки
- заливка: на 0,6 литра воды -400 гр сахара.
Как приготовить компот из запечённых яблок на зиму
Отобрать яблоки средней величины.
Ножом со стороны плодоножки вырезать сердцевину, но отверстие не должно быть сквозным.
В лунки насыпать сахар
и испечь яблоки до готовности. Через прорезанные до конца дырки, как видите, сахар вытек и подгорел. Умничка, Любочка, и ведь видела..нет, чтоб отложить..так всё на авось надеешься 🙂
Готовые яблоки уложить в банки, залить горячим сиропом ( я положила сахара в 2 раза меньше) и стерилизовать в кипящей воде: 1 — литровые банки — 12 минут, 2-литровые — 18, 3-литровые — 25 минут.
Компот получился на вид очень красивый, жаль, фото ночные неудачные.
А на вкус испробую зимой и скажу. Однако, все наверняка ели печёные яблоки и знают, как это вкусно.
p.s. Из одного противня яблок у меня получилось 4 банки по 0,7 л, но можно класть и поменьше.
😉 конечно вкусно!
Сделаешь в этом году? 😉 Ксюш, компотик просто улётный 😛
В этом году у меня не урожай на яблоки. Если домашними яблоками у кого-нибудь разживусь. обязательно сделаю. *KISSED*
И я без яблок, моя яблоня из-за дождей видно дала яблочки маленькие, зелёные и больные. Но мне хранить их всё равно негде. А в прошлом году нас всю зиму кормили родственники, может и в этом повезёт.
Классный рецепт. Я очень люблю печеные яблоки, а то, что их можно еще и консервировать не знала. Спасибо за интересный и вкусный рецепт, попробуем!!
Тамарочка, я тоже не знала о таком рецепте :-[ вот штудирую ту книгу и в следующем сезоне будет побольше интересных рецептов.