Рецепт грузинского диетического десерта из тыквы — лечери.
Этот яркий и необычный рецепт родом из г. Кобулети — знаменитого курортного города Аджарии на Черноморском побережье.
Ингредиенты:
- виноградный сок (темный и качественный) — 700 — 1000 мл
- тыква — 500 г
- рис — 100 г
- сахар (по желанию).
Как приготовить грузинский десерт лечери
Готовим заранее продукты
Сок вскипятить. Можно сахар можно по личному вкусу. Всыпать рис и варить на медленном огне 8-10 минут.
Затем очистить и нарезать небольшими кубиками тыкву. Выложить в кастрюлю и варить ещё минут 15, до готовности тыквы.
Накрыть кастрюлю крышкой и дождаться полного остывания. Но мне было вкусно и в тёплом виде, не могла дождаться 🙂
Товарищи, которые не берегут свои фигуры, могут посыпать ещё орехами, добавить сливочного масла и мёда.
Фото диетического десерта из тыквы
Ниночке Барска из Германии — спасибо за наше знакомство с этим рецептом.
Прикольненько! никогда такого не видела. Плов пробовала с сухофруктами, типа нашей кутьи. А вот такое не видела. Надо попробовать *THUMBS UP*
А я плов такой не ела, кутью не помню — пробовала или нет, поэтому для меня это лечери было просто открытием..
здрасти! как кутью не ела? рис с изюмом на поминках!
нет..вкус не помню 🙁
Мне вот наши белорусские булочки на белорусских поминках запомнились, только мака много..а рецепт на сайте есть, называются «перепечки», они запекаются второй раз в сметане..вот это я запомнила точно.
А что, очень даже вкусно должно получиться =) Тыкву с рисом, мёдом и орехами я делаю себе иногда, сок виноградный не добавляла, попробую. *YAHOO*
Иринка, так вкусно и очень, остаётся такой аромат от сока, только надо в нём проварить, а не добавить, понимай?
это я помню.
та я пОняла… =)
Ни грамма не сомневалась, ты же хозяйка хорошая. Это я просто уточняю для всех 😉
А я недавно на 4вкуса прочитала, что муж твой лечери ел. Сразу в инет полезла, нашла с трудом через гугл рецепт и уже сделала. Вкусняшка! =)
Ура *YAHOO* значит, точно-точно понравилось? а какой сок брала?а рис какой?
Точно-точно всем понравилось. Сок брала натуральный из домашнего винограда (у нас в пакетах фиг хороший найдешь, а тут подруга как раз баночку подогнала), а рис длиннозернистый (ну пачка была уже открыта). Как то так… Может в чем и ошиблась, а все одно вкусно получилось!
Ну так ты сделала всё идеально *THUMBS UP* я рада-рада :-*
Здорово, я вообще знаю рецепт пшенной каши с тыквой. Это действительно вкусно. И с рисом будет возможно даже лучше. И как ты все успеваешь Любочка? Ответь мне. Я весь день сижу с сайтом и мне не до изысков на кухне. Ни на что не хватает времени. А у тебя что ни день — новый рецепт, а то и два. Молодец!!!
Ой, с пшеном совсем другое, уверяю. Я её тоже лет 100 назад делала, теперь вот всё новенькое хочется. И тут наши интересы совпали: мне нужно всегда новое, а для читателей — только польза. А успеваю, потому что нравится новое, нравится готовить и фотографировать и пробовать, конечно. Но свою базу-архив я как ни стараюсь, никак не разгружу *JOKINGLY* *UNKNOWN*
Ух ты какая вкуснятина!
И совсем всё изменилось..ёпрст….:-( пробелы вверху огромные..так красиво было раньше в начале — миниатюрка, справа текст.. но придётся ждать опять помощника до следущей увольнитлеьной. Сегодня настроили поиск и изменили дизайн
Нужно попробовать приготовить…. Мне понравился рецепт…
Пиши потом, Светик..хорошо?
Люба, а сока точно литр надо на 100гр риса. Не жидковато будет? Или тыква в себя вберет? %)
Виктория, точно..100-120 и у меня было 700 сока (так по рецепту) и мне пришлось ещё добавлять его. Видно, сильно от самого риса зависит, кстати, опять же по рецепту — круглый именно, а мне кажется длинный лучше.