Закуски,  Разное

Закуска с творогом

02.11.2011 /

Закуска с творогом и пряностями по-венгерски

Первый раз эту закуску я попробовала в магазинном варианте и вообще  не смогла понять, из чего она сделана. Теперь я еe приготовила сама, и в моeм исполнении она оказалась ещe вкуснее. В общем, приглашаю всех заглянуть ко мне в гости…желательно, с пивом 🙂

Ингредиенты:

  • Брынза (можно пополам с творогом) — 450 г.
  • Шнитт-лук (можно репчатый) — 1 шт.
  • Чеснок (можно 2) — 1 шт.
  • Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая (красная) — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г.
  • Тмин (молотый) — 1 ч. л.
  • Сметана (по вкусу)
  • Хлеб — 500 г.

Вы уже пришли? Ага…тогда на развлечение для Вас пока  красочное фото. Рассмотрите, полюбуйтесь, а я пойду на кухню сбегаю…

закуска с творогом по-венгерски

Пока мои гости (шёпотом…) рассматривают картины в моей комнате, я начинаю быстро-быстро готовить для них интересное венгерское угощение — закуску 🙂
Беру овечий творог (брынза) или пополам творог и брынзу, или просто один творог, сливочное масло (я положила меньше, чем указано в ингредиентах — 50 г.), горчицу (я положила ещё немножко и в зёрнах), паприку любимую, не острую (или острую, по вкусу), тмин молотый (очень важная приправа!!!), пучок шнитт-лука (или просто среднюю головку репчатого лука, тёртого на мелкой тёрке), чеснок, сметаны — пару ложек. Самое главное в этой закуске, чтобы хватило паприки и лука! Всё смешиваю, разминаю вилкой. Что-то густовато как-то…разбавляю быстренько пивом или сметаной. Только вы никому не выдавайте, чего я тут намешала, ага? 🙂

закуска с творогом

Дальше всё хорошенько перемешиваю. Наверное, можно и в блендере растереть, чтобы было похоже на тот мой любимый магазинный крем, но времени лишнего нет у меня…Ждут же..голодные…да и пиво остывает..:-)

Да… забыла сказать, что хлеб нужно поджарить, слегка…не очень жирно или подсушить в тостере. НаММа-азываю… Один образец для фото,  остальные бутики все — вам, дорогие мои гости!

Zakuska s tvorogom4

Угощайтесь! Закуска  «Кёрэзeт» (овечий творог с пряностями) по-венгерски— просто венгерский сЮперР, так сказать..:-)

***

И не забывайте, пожалуйста, делиться моими рецептами со своими друзьями, нажав ниже кнопки социальных сетей.

Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн

Вам также может понравиться

Простой рецепт с авокадо

11.01.2022
Овощные спагетти 3

Овощные спагетти

11.08.2014
Рецепт сыра в домашних условиях 10

Сыр в домашних условиях из молока

16.03.2014

17 комментариев

  • Татьяна

    08.12.2011 в 10:47 дп Ответить

    Спасибо огромное, Любушка!!!! Я всегда готовлю творог лишь с зеленью и морской солью. И то семье нравится! А тут такое!.. Совсем надавно у вас в гостях. Но уже восхищена вашими произведениями. И вами лично)))))

    • Люба

      08.12.2011 в 12:46 пп Ответить

      Спасибо, Татьяна. Я очень-очень рада, что Вы задержались у меня..именно такие комментарии мне помогают двигаться дальше…ведь без вдохновения — какоё может быть искусство?..если Вы зарегистрировались, то на почту к Вам будут приходить рассылки о новеньком.. а пока посмотрите видео и послушайте музыку..

  • Tetyana

    21.12.2011 в 5:48 пп Ответить

    Очень вкусно. Я готовлю из обычного творога и сьедаем в момент. Спасибо за красивые фото

  • Татьяна

    22.01.2012 в 8:57 пп Ответить

    Любаш,ооочень заманчиво.Пожалуй я приготовлю,но с обычного творога и после того,как раздобуду паприку!Спасибо тебе за очередное произведение кулинарного искусства!

  • Modesta

    23.01.2012 в 2:05 дп Ответить

    Ай, так когда «грустновато как-то…разбавляем быстренько пивом или сметаной»…)))))))))) Вот думаю, вот рецепт! Я так и сделала, когда мне стало грустновато. Всю неделю все разбавляла пивом и сметаной.
    Второй раз прихожу, захожу на твой сайт к этой Кёрeзeт,читаю твой рецепт и вижу там ведь написано «густовато»…Ну и читатель я…. художественный.)))))Столько сметаны потеряла для веселья.)))))

    А вот я заметила что Ты часто разрешаешь все продукты основные заменить другими.Не разрешай и все.Еще тут начнут сковородку ситом заменивать.

    А Любочка, а моооожно, «Кёрeзeт» заменим словом «Кюрзне»?

  • barska

    30.04.2012 в 7:36 пп Ответить

    Любаш у нас жара, завтра — выходной! Хочу твою закусочку опробовать. Но овесью брынзу побоялась брать из-за спеССифиСеСкого запаха и привкуса. Думаю из феты сообразить. Ты — как, поддерживаешь? %) Венгры одобрямС такую замену?

  • Валентина

    09.08.2012 в 9:03 дп Ответить

    Скажите пожалуйста можно ли заменить горчицу дижонскую на обычную из магазина?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.