свекольный салат 2
Салаты

Свекольный салат с сельдью и огурцами

15.04.2014 /

Рецепт свекольного салата с сельдью, огурцами, яйцами и хреном.

Любителям свеклы посвящается. Рецепт из моей кулинарной венгерской книги, такой салат можно готовить и гостям, и себе — хоть каждый день.

Ингредиенты:

  • 300 гр — свекла
  • 2 шт  — огурцы маринованные
  • 2 шт  — яйца
  • 1 шт — красный лук
  • 2 ст. л. — хрен
  • 100 мл — йогурт /сметана
  • 100 мл — майонез
  • соль, чёрный перец
  • 300 гр — сельдь.

Как приготовить свекольный салат с сельдью и огурцами

Свеклу запечь в фольге, остудить и порезать кубиками. Яйца отварить и остудить.

svekol'nyj salat

Порезать яйца, огурцы, красный лук.  Смешать майонез и сметану, добавить соль, перец и тёртый хрен.

свекольный салат 1

Перемешать порезанные свеклу, огурцы, яйца, лук и заправить майонезно-сметанной заправкой. Перемешать аккуратно, пластик филейной сельди скрутить рулетиком и поставить в центр блюда. У меня, как видно, рыба консервного типа. А вы наведите красоту, как в моём венгерском журнале. Вокруг сельди выложить салат и украсить любимой зеленью.

Фото свекольного салата с селёдкой и огурцами

svekol'nyj salat 2

Этот вариант салата полегче, без рыбы и яиц, я очень люблю свеклу  и мне понравилось готовить её просто с хреном и йогуртом.

свекольный салат 3

Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн

Вам также может понравиться

Овощной салат с фасолью3

Овощной салат с фасолью

11.12.2011
Салат с пекинской капустой и ананасом

Салат с пекинской капустой и ананасом

09.01.2014
салат со свеклой и моцареллой

Салат со свеклой и моцареллой

28.03.2013

11 комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.