Шоколадный кекс с грушами
Рецепт шоколадного кекса с грушами в духовке.
Очень простой и красивый рецепт одновременно. Шоколад и груши — это очень вкусно, это просто восхитительно.
Ингредиенты:
- Яйцо большое — 5 шт
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 0. 7 стак.
- Какао — 2 ст. л.
- Груши не твёрдые — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Масло сливочное— 200 г
Как приготовить шоколадный кекс с грушами
Рекомендуемая форма для указанных ингредиентов — 38*10 см. У меня форма подарочная — за мой Мартовский торт с зайцами от Рёндель 22*10 см. Вместо 5 — ти — 3 яйца и я заменила на глаз часть масла кефиром, а разрыхлитель не уменьшала и зря, вкуса соды не было, но кекс потрескался.
Форму смазать маслом или выложить промасленной бумагой.
Взбить масло с сахаром, добавляя по одному яйца. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и просеять, добавить какао. Всыпать сухую смесь в масляно-яичную и хорошо вымесить. Выложить тесто в форму и вдавить в него груши.
Выпекать в разогретой духовке до 180 °С в течение 45-50 минут. Да, нужно следить за грушами, они так и норовят накрениться, что у меня и можно наблюдать. Засыпать сахарной пудрой все трещинки и недочёты 🙂 остудить
и нарезАть…..о…кажется, мне пудра не очень помогла 🙂 но всё равно всем привет от весёлой грушевой мордашки!
Фото шоколадного кекса с грушами
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
16 комментариев
Тамара Полякова
Привет! Интересный рецепт и мне кажется будет вкусно, тем более, что груши были не твердые, значит кекс должен быть нежным! Попробую приготовить обязательно! Спасибо за интересный рецепт!
Люба
Привет Болгарии! Рада, что тебе понравилась моя грушевая улыбка =) А груши, конечно, хорошие должны быть..хотя..может кто попробует с обычными и напишет, будем знать тогда.
КСЮША
*IN LOVE* ух ты как здорово!
Люба
ПОчти, как твой зебра, только мой с грушами 😉
КСЮША
Мне очень понравилась идея с грушами. *IN LOVE*
Люба
Так вот..вся изюминка и красота в них =) а можно и яблочки так выложить 😉 а можно в …… 😡
Танечка
Привет Любочка!!! рецепт хороший…приготовим с дочкой обязательно. вместо груш мы используем яблоки — свои. Успехов!!!
Люба
Привет, Танечка. Вот не увидела бы я твою фамилию в адресе и не узнала бы, что ты мне пишешь 🙁 Танюш, а первый раз пишешь?
Танечка
да пишу в первый раз, рецепты читали обсуждали — дочь подрастает 11 лет уже начинает готовить , с 6 лет умеет делать шарлотку. картошку варить с 5 ( я на работе -дети сами чистили картошку и варили, по телефону салаты нарезали, винегреты, котлеты жарили…)
Люба
Так значит, моя аудитория становится ещё шире, дети ведь тоже учатся, а я, предствь, даже и не думала о них. А ведь тогда как пригодятся им все мои «работы над ошибками» :-[ Танечка и Ксюша, вам — тёплый привет от меня. Вы — первые, (если я не ошибаюсь), кто пишет мне на этом сайте из моей родной Орши *ROSE* *ROSE* *ROSE*
Бастет
вот это вид!!! надо тоже такое попробовать. можно и с яблоками, например, в медовом тесте…ммм…
Люба
=) Я тоже про них подумала и в круглый, только в семечки попасть бы при разрезе и будет много яблочных улыбок *CRAZY*
Бастет
можно и айву.
Андрей
Первый раз вижу блюдо с таким интересным «дизайном», здорово!
Люба
=) я — второй :-[
Claire 59 / Svetlana
Классный кекс получился. Спасибо, Любань