Шоколадный кекс с грушами

Рецепт шоколадного кекса с грушами в духовке.

Очень простой и красивый рецепт одновременно. Шоколад и груши — это очень вкусно, это просто восхитительно.

Ингредиенты:

• Яйцо большое — 5 шт
• Мука — 2 стак.
• Сахар — 0. 7 стак.
• Какао  — 2 ст. л.
• Груши не твёрдые — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Масло сливочное— 200 г

Как приготовить шоколадный кекс с грушами

Рекомендуемая форма  для указанных ингредиентов — 38*10 см.  У меня форма  подарочная — за мой Мартовский торт с зайцами от Рёндель 22*10 см. Вместо 5 — ти — 3 яйца и я заменила на глаз часть масла кефиром, а разрыхлитель не уменьшала и зря, вкуса соды не было, но кекс потрескался.

Форму смазать маслом или выложить промасленной  бумагой.

Взбить масло с сахаром, добавляя по одному яйца. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и просеять, добавить какао. Всыпать сухую смесь в масляно-яичную и хорошо вымесить. Выложить тесто в форму и вдавить в него груши.

Выпекать в разогретой духовке до 180 °С в течение 45-50 минут. Да, нужно следить за грушами, они так и норовят накрениться, что у меня и можно наблюдать. Засыпать сахарной пудрой все трещинки и недочёты остудить

и нарезАть…..о…кажется, мне пудра не очень помогла но всё равно всем привет от весёлой грушевой мордашки!

Фото шоколадного кекса с грушами