Рецепт венгерского салата со свеклой, черносливом, изюмом и сыром.
Продолжим праздничную салатную серию. Сегодня знакомый и любимый многими салат. Но надеюсь, что моё простое украшение понравится тоже.
Ингредиенты:
- 2-3 шт — варёная свекла
- 2 шт — варёная морковь
- 100 гр — грецкие орехи, очищенные
- 100 гр — изюм
- 100 гр — чернослив, без косточки
- 200 гр — моцарелла
- 4 зуб. — чеснок
- 250 гр — майонез
- 1 ст. л. — растительное масло
Как приготовить салат со свеклой и черносливом
Свеклу и морковь потереть на тёрке по отдельности. Орехи порубить: я в полотенце заворачиваю и стучу скалкой или молотком для мяса.
Смешать свекольную массу с половиной измельчённого чеснока и майонезом. Выложить в салатницу первый слой. Посыпать порезанным черносливом. У меня консервированные сладкие сливы в собственном соку.
Морковь тоже смешать со второй половиной чеснока и майонезом. Выложить второй слой и посыпать распаренным (чистый и достаточно 15 минут) изюмом. На мой взгляд, изюм лишний
Тёртый сыр смешать с растительным маслом и выложить последний слой.
Украсить верх орехами. Я, конечно, посыпала под линеечку, розочку вот для вас смастерила 🙂
Фото салата со свеклой и черносливом
Делаю я такой салат, но без моцареллы. Люба, какой ты красивый салат сделала. *IN LOVE*
Ксю, и с изюмом тоже? А украшения эти я не очень..люблю минимализм..розочка для вас чисто, к Новому году 😉
да с изюмом, но без сыра. Салат действительно вкусный, а с сыром еще вкуснее станет. *IN LOVE*
Мне кажется моцарелла здесь правильнее..она нежнее, а чеснока вполне хватает для пикантности.
Очень вкусно.Люблю свеклу СПАСИБО
=) Ну какие же твои картинки классные…душу радуют, и таких больше я нигде не вижу.
Любочка, делаю почти так же другой салат. Ну, я противник майонеза вообще, неважно какой он — покупной или домашний. Изюма, правда нет. А делаю заливку из половинки грейпфрута и половинки лайма, добавляю оливковое масло на это количество 2 столовые ложки, 1 чайную ложки горчицы, 2 столовые ложки соевого соуса и травки: базилик и майоран опционно по вкусу. Все в баночку с крышечкой и энергично взбиваю до образования эммульсии. Вот с ней и работаю. А моцареллу просто смешиваю с грецкими орешками,посыпаю толченым чесночком и травками. Все. При всем при этом — я понимаю, что салат твой вкусный и очень, и очень многим нравится. *ROSE*
Да, Леночка, я тоже майонез не ем практически, мои заправки точно, как у тебя. Но рецепты показываю разные, так как читатели тоже с разными вкусами.
Ой, ну это радует, что у нас во многом совпадают кулинарные пристрастия! =) А все остальное — я прекрасно понимаю и принимаю. Сама с удовольствием пересматриваю и перечитываю, очень многое беру у людей на вооружение, перестраиваю под себя и получаются новые сочетания, новые вкусовые ощущения. Спасибо тебе! *KISSED*
*KISSING* *THUMBS UP*
Спасибо,Любаш!Я делала только со свеклой,обязательно попробую по твоему рецепту,тем более повод предвидится
Я спешила с салатами хотя бы к Старому Новому году…а то прогуляла на конкурсах *JOKINGLY* сегодня попробую ночью оформить шикарный рецепт закусочного торта из шведского журнала. Но я его не готовила, нет причины, а поделиться очень хочется. Поэтому просто переведу и фото оттуда же будет.
Так это для тебя,моя любимая!
сделаю завтра, но без моццареллы — прости 😉
Так конечно..я ж не увижу из Венгрии *CRAZY*