Салат из курицы и китайской капусты

Салат из курицы и китайской капусты
Свежий, нежный и горьковатый вкус этой ранней капусты уже завоевал Азию и Европу, а в моём венгерском доме она появилась впервые. Очень уж она мне понравилась на пакетике с семенами., а оказалась ещё и такая простая: абсолютно неприхотливая, быстро растёт, ничем не повреждается и по вкусу похожа по-моему на рукколу, а по питательной ценности — на белокочанную.
В этой капусте очень много витамина С, фолиевой кислоты и кальция, поэтому она идеально подходит для полезных салатов и как добавка к основным блюдам.
А у меня этой капусты выросло уже 10 штук, поэтому я покажу несколько рецептов из этой капусты. Приглашаю приобщиться к здоровому образу жизни и хоть немного иногда соблюдать диету.
Ингредиенты:
- 1 шт — капуста пак-чой
- 1 шт — филе курицы
- 2 зуб. — чеснок
- 3 ч. л. — корень имбиря
- 100 мл — соевый соус
- сок 1/2 лайма
- 3 ст. л. — растительное масло
Капусту нужно разобрать на листья, очень хорошо каждый лист промыть.
Отрезать зелёные листья от сочных белых черешков
И порезать. Можно сами листья и не резать, после маринования они станут почти мягкими.
Смешать в блендере чеснок, имбирь, соус и сок лайма.
Хорошо перемешать порезанную капусту с маринадной смесью, накрыть крышкой и оставить, желательно на ночь.
И на следующий день у вас готов вкусный и полезный витаминный салат из китайской капусты пак-чой. А я во вторую часть добавила ещё и копчёной курицы вот по этому рецепту — Рецепт копчёной куриной грудки.
и сама же ВСЁ и съела, мужу в первый раз так не досталось моего полезного салата
-
Татьяна Андрюшак:
Июнь 5, 2013Любаша, привет! Встала утром пожарила себе омлет, увидела твой рецепт и проглотила слюну
[Ответить]
-
-
татьяна
Июнь 5, 2013Вот ведь,век живи….Прочитала название и подумала,что салат будет с пекинской капустой,а неееет!Даже не знала,что такая существует
[Ответить]
-
Anksunamun
Июнь 5, 2013Любочка!
Капуста шикарно выглядит!
В продаже не видела…
Меня очень заинтересовал ее вкус! — но вырастить не смогу — нет огорода рядом[Ответить]
-
КСЮША
Июнь 5, 2013Я такой салат попробую приготовить с рукколой!
Нет у меня, твоей замечательной капусточки!
А салат вкусный и полезный, отличное сочетание продуктов
. Короче говоря, одна сплошная польза!!!
[Ответить]
Люба:
Июнь 5th, 2013 at 9:43 ппКсюш, руккола, к сожалению, не такая мясистая..именно в этом вся прелесть этой капусты. А сами листья достаточно жестковаты, но после маринования и тушения — прекрасны. Давай семена заказывай в инете, она быстро растёт и места мало надо, у меня на полметре выросло 10 штук. Я ещё голубчики делала диетические
[Ответить]
-
КСЮША
Июнь 5, 2013Все поняла. Спасибочки!!!
[Ответить]
Люба:
Июнь 5th, 2013 at 10:18 ппЯ вспомнила, она и у нас не в обычном отделе, а в типа деликатном, элитном — семена, конечно только. Там я прикупила ещё и морковку чёрную
и японскую редиску..
[Ответить]
КСЮША:
Июнь 6th, 2013 at 9:32 дпничего себе! ты потом фото покажи, что выросло!!!! Мне очень интересно!!!! Я тебе могу цветочками похвастаться
, а вот таких интересных овощей у меня нет. Ты прямо меня заинтриговала.
[Ответить]
Люба:
Июнь 6th, 2013 at 12:09 ппКонечно, покажу..пока растёт
а у редиски семена были голубые и овальные
-
Люба:
Июнь 5th, 2013 at 3:33 пп
Танечка, можно смело заменять на пекинскую. Я понимаю, что пак-чой нет скорее всего у многих. Но семена точно можно купить в инете и просто для общего развития, так сказать, пригодится точно. Мне эта капустка ну очень понравилась..она очень неприхотливая и растёт быстро. А черешки её необыкновенно сочные.
[Ответить]