Пышные оладьи с клубникой
Пышные оладьи с клубникой
Мои оладьи получились на йогурте пышные, вкусные и очень красивые. Подходит этот рецепт и для Дня влюблённых. Забирайте идейку 🙂 А я как раз пополню свою блинную рубрику.
Ингредиенты:
- 250 г — греческий или натуральный йогурт
- 2 шт — яйца
- 2 ст л — растительное или растопленное сливочное масло
- 2 — 3 столовые ложки сахара
- 1 1/3 стакана муки
- 2 чайные ложки порошка выпечки
- небольшая щепотка соли.
- несколько ягод свежей клубники
- Дополнительно: например, сахарная пудра, взбитые сливки, кленовый сироп, подслащенная густая сметана 12%.
В миске перемешать и взбить йогурт с яйцами и 2 ст. л. масла, добавить сахар, просеянную муку с разрыхлителем и соль. Перемешать и взбить всё в гладкую и однородной массу.
Нагреть сковороду (например, блинную или с другим антипригарным покрытием) и выкладывать тесто по одной полной столовой ложкой на большом расстоянии друг от друга. Оладьи будут сильно расти во время жарки, жарить лучше их по 4 штуки. Огонь должен быть не сильный, оладьи будут подниматься и красиво подрумяниваться (около 2,5 минут). Я про свою блинную сковороду что-то позабыла, но в этой стальной у меня тоже ВСЁ ВСЕГДА отлично жарится..ох, и тяжеленная же она Когда оладьи хорошо поднимутся (примерно во второй половине жарки) положить/вдавить в каждый блинчик по 2 ломтика клубники, разрезанной стороной вверх, и перевернуть буквально на пару секунд, чтобы клубника не стала коричневой и пустой.
Перед жаркой следующей партии оладий следует хорошо очистить сковороду бумажным полотенцем или губкой. А перед самой подачей посыпать наши пышные оладьи с клубникой — сахарной пудрой.
Приятного вам, ребята, любовно-клубничного аппетита. А мы завтра уезжаем в Россию.
Всех россиян — с праздником!
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
Вам также может понравиться
Торт из блинчиков с кремом по-венгерски
Рулетики с красной рыбой
22 комментария
NATASHA Picaso
Никогда не видела оладушков с клубничным припёком).
Фото очень красивые. Я подумала, что лучше всего блюда смотрятся на белой посуде, во всяком случае на фото.
Недаром подают в ресторанах классических зачастую только на белой посуде).
Просто классно!!!
А вам хорошего путешествия!
Люба
Красивые, правда? И именно с клубникой *IN LOVE* А про белую посуду я давно знаю, я уже давно не заморачиваюсь покупкой цветной для фоторецептов. Спасибо, Нташенька, за пожелание..дорога дальняя будет почти 3 000 км, надеюсь, всё будет хорошо *THUMBS UP* а я постараюсь сегодня ещё один клубничный рецепт оформить. %)
Anksunamun
Не пробовала готовить такие оладьи!
Хороший вариант! Люба!
Счастливого путешествия!
Люба
Спасибо, Танечка. А оладушки всем понравятся.. такая кислинка и аромат просто чудесный добавляют в обычное в общем-то и знакомое блюдо.
татьяна
Спасибо,дорогая,за идею.Скоро клубника созреет,да и внуки приедут-будет кстати.Вам счастливого пути!Пиши при возможности.Puszi
Люба
Спасибо, Танюш.. буду выходить на связь. *ROSE*
Татьяна Андрюшак:
Любушка, привет! Клубнику, Варенье видела, но что бы оладьи из клубники в первый раз 😉 *ROSE* *ROSE* *ROSE*
Люба
=) Приветик, Танечка и пока…я так и знала, что удивлю *CRAZY*
КСЮША
Здорово! Красивые оладушки! А с посудкой и салфетками, так просто красота необыкновенная получилась! Я сама люблю белую или голубую посуду. *IN LOVE*
Люба
Спасибо, Ксюша..я рада, что вам принесла приятные минуты. Не успела я оформить ещё один десерт…жаль..может в России ещё будет клубничка до числа 5-го? тогда уже по приезду…пока-пока.. *KISSING*
КСЮША
*ROSE*
Андрей
Какое клубничное настроение в последних статьях у Вас на сайте! Лето!..
Люба
Именно так, Андрей *THUMBS UP*
Бастет
*THUMBS UP*
Люба
Приятного тебе *KISSED*
теролька
Да у нас нет еще клубники -то 🙁
У нас нет тут ни греческого, ни натурального йогурта, чем заменить-то? 🙁 А тут такие рецепты и все с клубникой, замечу, и вкусные такие. То блинчики, то пирог с сиропом, то оладушки одна дамочка печет. 😀 Сердце ранит вкусняшками. 😛 *IN LOVE*
Люба
Оль, должен быть йогурт не сладкий. Если нет, замени кефиром. Спасибо тебе за медаль. буду собирать =)
теролька
Чего -то медаль не вышла, вернее вышла, но совсем не такая =-O
Люба
большой размер видно %)
Vika
ljubochka, a ja takie oladushki sdelaju s chernikoj.Spasibo za ideju.Tak zahotelos oladushek
Люба
Конечно, можно любые ягоды добавлять — всегда будет красиво и необычно, а черника ещё и сиреневый цвет даст *THUMBS UP*
Vika
=) *IN LOVE* 😀