Пышные оладьи с клубникой

Пышные оладьи с клубникой
Мои оладьи получились на йогурте пышные, вкусные и очень красивые. Подходит этот рецепт и для Дня влюблённых. Забирайте идейку А я как раз пополню свою блинную рубрику.
Ингредиенты:
- 250 г — греческий или натуральный йогурт
- 2 шт — яйца
- 2 ст л — растительное или растопленное сливочное масло
- 2 — 3 столовые ложки сахара
- 1 1/3 стакана муки
- 2 чайные ложки порошка выпечки
- небольшая щепотка соли.
- несколько ягод свежей клубники
- Дополнительно: например, сахарная пудра, взбитые сливки, кленовый сироп, подслащенная густая сметана 12%.
В миске перемешать и взбить йогурт с яйцами и 2 ст. л. масла, добавить сахар, просеянную муку с разрыхлителем и соль. Перемешать и взбить всё в гладкую и однородной массу.
Нагреть сковороду (например, блинную или с другим антипригарным покрытием) и выкладывать тесто по одной полной столовой ложкой на большом расстоянии друг от друга. Оладьи будут сильно расти во время жарки, жарить лучше их по 4 штуки. Огонь должен быть не сильный, оладьи будут подниматься и красиво подрумяниваться (около 2,5 минут). Я про свою блинную сковороду что-то позабыла, но в этой стальной у меня тоже ВСЁ ВСЕГДА отлично жарится..ох, и тяжеленная же она Когда оладьи хорошо поднимутся (примерно во второй половине жарки) положить/вдавить в каждый блинчик по 2 ломтика клубники, разрезанной стороной вверх, и перевернуть буквально на пару секунд, чтобы клубника не стала коричневой и пустой.
Перед жаркой следующей партии оладий следует хорошо очистить сковороду бумажным полотенцем или губкой. А перед самой подачей посыпать наши пышные оладьи с клубникой — сахарной пудрой.
Приятного вам, ребята, любовно-клубничного аппетита. А мы завтра уезжаем в Россию.
Всех россиян — с праздником!
-
NATASHA Picaso
12 июня, 2013Никогда не видела оладушков с клубничным припёком).
Фото очень красивые. Я подумала, что лучше всего блюда смотрятся на белой посуде, во всяком случае на фото.
Недаром подают в ресторанах классических зачастую только на белой посуде).
Просто классно!!!
А вам хорошего путешествия![Ответить]
-
Anksunamun
12 июня, 2013Не пробовала готовить такие оладьи!
Хороший вариант! Люба!
Счастливого путешествия![Ответить]
-
татьяна
12 июня, 2013Спасибо,дорогая,за идею.Скоро клубника созреет,да и внуки приедут-будет кстати.Вам счастливого пути!Пиши при возможности.Puszi
[Ответить]
-
Татьяна Андрюшак:
12 июня, 2013Любушка, привет! Клубнику, Варенье видела, но что бы оладьи из клубники в первый раз
[Ответить]
-
КСЮША
12 июня, 2013Здорово! Красивые оладушки! А с посудкой и салфетками, так просто красота необыкновенная получилась! Я сама люблю белую или голубую посуду.
[Ответить]
-
Андрей
15 июня, 2013Какое клубничное настроение в последних статьях у Вас на сайте! Лето!..
[Ответить]
-
-
теролька
21 июня, 2013Да у нас нет еще клубники -то
У нас нет тут ни греческого, ни натурального йогурта, чем заменить-то?А тут такие рецепты и все с клубникой, замечу, и вкусные такие. То блинчики, то пирог с сиропом, то оладушки одна дамочка печет.
Сердце ранит вкусняшками.
[Ответить]
-
-
Vika
2 ноября, 2014ljubochka, a ja takie oladushki sdelaju s chernikoj.Spasibo za ideju.Tak zahotelos oladushek
[Ответить]
-
Люба:
12 июня, 2013 at 2:27 пп
Красивые, правда? И именно с клубникой
А про белую посуду я давно знаю, я уже давно не заморачиваюсь покупкой цветной для фоторецептов. Спасибо, Нташенька, за пожелание..дорога дальняя будет почти 3 000 км, надеюсь, всё будет хорошо
а я постараюсь сегодня ещё один клубничный рецепт оформить.
[Ответить]