Овощные спагетти
Рецепт овощных спагетти.
Ну придумают же вечно эти итальянцы 🙂 а мне понравился этот салат и вам всем его рекомендую — яркий, красивый и полезный.
- морковь
- цуккини / кабачки
- помидоры черри
- апельсин
- черные маслины
- миндаль
- оливковое масло
- черный молотый перец
- свежий укроп или другая зелень
- соль.
Как приготовить овощные спагетти
Морковь и цуккини/кабачки очистить, если нужно, и нарезать пластинами.
Овощные пластины 1 минуту бланшировать в кипящей подсоленной воде, остудить в холодной — с добавлением льда. Процедить. И, собственно, изготовить сами спагетти: просто нарезать на полоски. Цуккини мои оказались тонкие слишком, в следующий раз буду нарезать ножом. Устали готовить? Просто закажите суши на дом =)
Помидоры нарезать дольками.У меня свои черри, вырастила, наконец, сама.
Приготовить заправку. Отжать сок одного апельсина. Миндаль лучше обжарить. Смешать апельсиновый сок, миндаль, оливковое масло, укроп или просто любимую зелень, посолить и поперчить.
Теперь в наши овощные спагетти положить помидоры и маслины (можно тоже разрезать пополам) и заправить приготовленным соусом. Вот только свежей зелени у меня не оказалось в этот раз.
Готово!
Фото овощных спагетти
Девочки худеющие, приглашаю к моему столу на мои овощные спагетти типа :-)! И не смеяться мне тут!!! 🙂
Хотите получать свежие рецепты на свою почту? Подпишись на обновления сайта через форму, расположенную ниже =)
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
11 комментариев
Любовь
красота !!! Люблю такие рецепты. Спасибо Любочка
Люба
На здоровье, Любочка. Очень простые продукты, а получается вкусно и красиво.
Любовь
ну вот сегодня нормально а вчера робот не пустил !!
Ольга
Любаша, очень красиво *THUMBS UP* Бум делать *ROSE* Я столько в это лето кабачков съела-ужас 😀
Люба
А я вторую партию посадила..надеюсь вызреют..мне цуккини жалко было на консервацию, а кабачки пойдут на икру и прочее.. так что, жди, дорогая 😉
barska
*IN LOVE* *THUMBS UP* Вкуснятина! 1-2-3, затянуть всем талию!!!!! 😀
Люба
=) Точно, я на своих овощах уже худею 😡
Бастет
я часто такие спагетти делаю и в соус и в салат. быстро и просто
Люба
Надо же..а я впервые увидела :-[ ну ты опытная.. канееееешна *UNKNOWN* а цуккини как нарезаешь? может просто ножом? совсем они у меня хлипкие получились
Бастет
картофелечисткой. однажды надоело ножом резать и я попробовала. тоньше, конечно, получаются, зато варятся быстрее.
Люба
так и у меня овощечисткой..у меня их 4, надо будет на разных попробовать, может там угол разный.