Красивый салат из редьки с зеленым луком
Рецепт красивого салата из редьки с зелёным луком.
Этот салат знают все. Я только добавила к горькой редьке мой любимый нежный дайкон. И всё не знала, как же его красиво вам показать… и придумала — идея пришла спонтанно, когда нашла в своих запасах эту салатницу. Ну и пробую опять свои силы в украшениях, чтобы иногда вместе улыбнуться.
Ингредиенты:
- 300 гр — редька
- 300 гр — дайкон
- зелёный лук
- морковь (для украшения)
- сметана
- соль.
Как приготовить такой красивый салат из редьки и лука
Заранее такой салат я не готовлю, потому что именно дайкон даёт очень много сока, но зато салат не такой ядрёный и пахучий, как из одной редьки.
Редьку потереть на крупной тёрке, дайкон тоже. Хорошо перемешать их , чтобы они дополнили друг друга. Посолить, отжать лишний сок и заправить сметаной. В сезон можно добавить зелёный лук.
Для украшения редьку нарезать кругляшками овощечисткой, обрезать круги формой для печенья и ножницами или ножом вырезать лепестки. Из морковки сделать тычинки.
Теперь салат переложить в салатник, сверху посыпать мелконарезанным зелёным луком, выложить цветы и внизу, около салатника, при подаче можно выложить с помощью зелёного лука стебель цветка.
Не знаю, пригодится ли вам такая моя идея для салата из самой обычной редьки, но уверена, что, глядя на мой салат — вы улыбнётесь и забудете хоть на несколько минут о политике. Всем желаю настоящей весны, у нас так вовсю цветёт алыча и я просто делюсь с вами своими весенними эмоциями 🙂
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
Вам также может понравиться
Салат со свеклой и моцареллой
Салат из сырой моркови
13 комментариев
Владимир
Олицетворение весны =) Он поднимает настроение!
Люба
А я Вас жду давно *KISSING* :-[
Владимир
*YAHOO* Я, то занят, то подавлен, сами знаете, что у нас творится. Выкарабкаемся! Вот сотворю подобный салатик и все наладится =)
Люба
Знаю, конечно, Володя..потому и ждала Вас здесь =) крепитесь там, должно всё наладится.
teacher
И я так готовлю. Вкусно и просто.
Люба
Так да, Танечка..простой салат, но я очень люблю его, особенно зимой, витаминов охота *IN LOVE*
Elena
Спасибо, за весеннее настроение! В феврале-марте так и тянет на такие витаминные салатики со сметанкой. Я еще огурцы с яйцом с зел.луком делаю, но не уверена, что в огурцах сейчас что-то есть кроме воды и таблицы Менделеева, но хочется…
Люба
Боюсь, что как раз таблицы там и нет 😀 я огурцы покупаю, конечно, но вкуса у них нет..решила в этом году пораньше посадить свои и сделаю большую теплицу, надеюсь, в мае уже будут. А от помидор я вообще в шоке..купила красивые, съели и про одну забыла, она полежала пару недель и внутри, представь, реально проросла, прям ростки внутри из семян =-O
Elena
Ничего себе у тебя огурчики, точно в мае уже будешь свои готовить. А с помидором у меня такая же история была, жесть =-O
Люба
ой, не знаю..говорят, что огурцы не любят пересадки, но попробую. Это меня всё учит подружка из Хорватии, и горячие грядки тоже она научила *THUMBS UP*
Бастет
Обожаю редьку и дайкон тоже. Со сливками особенно!
Люба
Со сливками? я ни разу не делала..Бась, а не жирно? а не жидко? %)
Бастет
нет, не жирно. делется так же почти, как огурцовый салат, только сливки просто вливаешь в редьку и все. это наш баварский специалитет