Рецепт картошки в беконе

Рецепт картошки в беконе 

Опять — очень простой рецепт. Увидела я его по телику, цыганочка Марго из богатой семьи рассказывала. В Венгрии цыгане или очень бедные, или очень богатые..:-)  А у Марго целый цикл передач. Девчонки, приготовьте обязательно, потому что вкуснятина «нИАбнакавеная», как говорил мой сын в детстве..:-)..

Варим картошку на пюре, толчём, добавляем яйца,  майонез, горчицу, соль и перец . У нас горчица не острая, поэтому по рецепту как бы она и нужна. Формируем ладошками шарики и обваливаем слегка в муке.

Подготавливаем бекон. Конечно, лучше покупной, там идеальная нарезка, осторожно отделяем по пластинке.

Выкладываем накрест 2 пластины бекона и просто заворачиваем наш кругляшок картошки, по венгерски крупли-гомбоц (картофельные шарики).

Жарим….недолго..  У меня на фото  картофель без панировки, потому что это я рассмотрела только во второй раз, когда посмотрела передачу эту ещё раз. Но и без панира они тоже не развалились, как видите.

Вкусных вам  выходных с картошечкой в беконе по-венгерски. Будет очень вкусно!..:-)