Будапештский салат
Будапештский салат
Этот изящный и лёгкий салат прост по составу, но если правильно и красиво нарезать в нём овощи, то его можно подать и в праздничные дни.
Ингредиенты:
- перец сладкий зеленый и красный — по 2 стручка
- лук репчатый мелкий — 2 головки
- салями — 125 г
- чеснок — 2 зубчика
- сметана — 6 ст. ложек
- уксус , ароматизированный зеленью — 1 ст. ложка
- перец красный молотый
- лук зеленый — 1/2 пучка
Красота и свежесть перцев в «Будапештском салате» играет решающую роль. Поэтому выбирать овощи будем очень тщательно. Пусть они будут разные по цвету.
Стручки сладкого перца очистите от сердцевины и нарезать очень тонкой соломкой. Репчатый лук тоже очистите и нарежьте тонкими кольцами.
Салями нарежьте соломкой.
Подготовленные компоненты соедините в салатнике.
Чеснок очистите, через пресс отожмите на салат чесночный сок.
Для соуса сметану взбейте с добавлением уксуса, соли и молотого перца.
Заправьте салат соусом и осторожно перемешайте. Затем посыпьте нарезанным колечками зеленым луком и подавайте к столу.
Приятных Вам вечеров и воспоминаний (или мечтаний..:-) о Будапеште….:-)..
-
Резеда
Декабрь 29, 2011Очень приятный салат. Завтра же сделаю. Люблю простые и вкусные салаты. Спасибо.
[Ответить]
-
lyubov59
Март 13, 2012какой красивый и вкусный салат и как всегда сметана и паприка,здорово придется искать перец,у нас в это время он «кусается»
[Ответить]
Люба:
Декабрь 29th, 2011 at 11:38 пп
Вам спасибо за комментарий..обычно стесняются писать..вот свои девчата чаще пишут..:-) пишите…мне приятно же.. и посмотрите ещё салат «Каройи» должно понравиться.
[Ответить]