Шпинатное пюре с яичницей

Загляните в магазине в отдел замороженных продуктов. Я думаю, вы обязательно найдёте там брикеты или пакеты с замороженым шпинатом или щавелем. Так вот, покупайте смело. Шпинат очень полезный, щавель — тоже, но не часто. И вот в таком виде, как на фото, с яичницей, я попробовала когда-то в Германии. Потом, в Венгрии, я встречала в наших журналах аналогичную подачу, иногда пополам со щавелевым пюре. У нас шпинат продаётся ещё и чесночной добавкой. Его нужно разморозить, добавить какой-то жир, сливки, соль, если нужно. В общем, скажу, что мне в таком виде шпинат нравится. Возможно, организм просит витаминов и зелёного цвета. И я тогда готовлю себе такой полезный завтрак. Зимой и весной очень помогает 😉

Метки:

Рецепт с черешковым сельдереем

Этот полезный и красивый рецепт из венгерского кулинарного журнала

Читать далее

Метки:
Скороспелые блины

Мне всегда были интересны рецепты блинов в смысле начинок, соусов, джемов и всего, что делает обыкновенные блины разнообразными и вкусными в любое время. Но в этом году захотелось изучить на предмет состава теста. Я уже пробовала готовить блины из кукурузной муки на молоке, овсяные блины и гречневые блины по-белорусски. Здесь в Венгрии я научилась печь блины с минеральной водой. Но, изучив свой архив рецептов, решила приготовить скороспелые блины по простенькому рецепту из советской кулинарной книжки. 

Читать далее

Метки:
Варенье из красной смородины3

Варенье из красной смородины

Очень простое варенье. И я люблю его именно с косточками — как у мамы в детстве. Иногда варю желе. А сегодня — просто варенье из красной смородины. Может рано? А так у меня в Венгрии смородина уже зреет. Скоро и у вас тоже начнет. А вообще-то я мечтаю о черной смородине! И чтобы много! Завтра может быть начну варить вишневое варенье без косточек. А может быть и позже, как зреть будет.

Читать далее

Рецепт вкусного салата с морской капустой и яйцом

Рецепт вкусного салата с морской капустой и яйцом

Этот салат из моего прошлого. А морскую капусту сушеную привезла в прошлом году из Беларуси, так как в Венгрии у себя я за 7 лет так и не нашла.

Читать далее

Метки:
рецепты на природу16

Рецепты на природу

Оказывается, обычные гамбургеры дети на природе о-о-очень любят и уплетают самыми первыми. Поэтому с них и начнём. Этот рецепт я фотографировала в Германии.

Читать далее

Метки:

Сезонный и очень вкусный салат.  Груша, виноград и сыр — основной состав. У салата необычный вкус: для тех, кому просто фрукты надоели, а витамины есть надо.

Рецепт из венгерской кулинарной книги. 

Читать далее

Метки:

Рыжики в Венгрии я нашла только один раз. Но засолила — по правильному рецепту из книги. Давно это было, но помню, что очень-очень вкусно. Оказывается, когда-то царская Россия экспортировала их в Европу. Представляете, в бутылках!  И солили рыжики в дубовых и кедровых бочках и кадках прямо в лесу, выстилая бочки можжевеловыми ветками. А вот к царскому столу и на экспорт в Англию и во Францию, где уж очень любили и высоко ценили соленые рыжики, засаливали маленькие рыжики в бутылях-четвертях — такие, чтобы грибок пролазил в горлышко бутыли, то есть шляпка была не более 2 см.

Читать далее

Метки:
Рецепты яичниц19

Рецепты яичниц

В этой подборке я описываю 12 рецептов своих яичниц. Какие-то из них — совсем простые, какие-то — посложнее. Но все они — вкусны, сытны и полезны. Выбирайте — на любой вкус!

Читать далее

Метки:

Подборка рецептов с тушёным мясом

У меня скопилось в архиве очень много различных рецептов. И я начинаю оформлять их в подборки. Сегодня будут рецепты из мяса, которое тушится различными способами и с добавлением других продуктов.

Читать далее

Метки:
  • Мы в Facebook
  • Комментарии
    • Люба on Погача по-венгерски: “Тамара, здравствуйте. Я, конечно, не готовила такие и покупные они в егда посыпанные сверху. Но нашла вот такой рецепт. Пробуйте,…Май 2, 17:51
    • Тамара on Погача по-венгерски: “Не знаю, кто прочитает. Но если вдруг прочтете, то подскажите рецепт сырного погачча. Я была в В Внгрии лет 10…Май 2, 14:45
    • Шеф on Яблочная закваска для хлеба: “Закваску можно делать на ржаной муке, цельно зерновой и даже полбяной. Но когда вы замешиваете тесто нужно брать ржаную с…Апр 18, 03:15
    • Шеф on Яблочная закваска для хлеба: “Ольга, попробуйте ржаную муку с пшеничной 20/80% соответственно!Апр 18, 02:58
    • Лариса on Буберт из манной крупы: “Я из Латвии и подростком освоила рецепт - в обычную плотную манную кашу на молоке чуть остывшую вводят растертые желтки…Апр 1, 12:11
  • Статистика
    Яндекс.Метрика
css.php