Яблочные маффины 2
Выпечка,  Для детей

Яблочные маффины с кремом

28.01.2015 /

Рецепт яблочных маффинов с ванильным кремом.

Ингредиенты:

  • 150 г — масло/маргарин
  • 100 г — сахар
  • 1 пакет — ванильный сахар
  • 1 чл — молотая корица
  • 1/2 чл — молотая гвоздика
  •  цедра 1 сырого лимона или 1 чл — сушёной цедры
  • 100 г — крупно нарезанные грецкие орехи
  • 50 г — изюм
  • 2 шт — яйца
  • 180 г — мука
  • 1 пакет — разрыхлитель
  • щепотка соли
  • 100 мл — молоко
  • 200 г — грубо тертое яблоко

Ванильный крем

  • 150 г — растопленное сливочное масло
  • 1 пакет —  пудинг Dr. Oetker с ванильным вкусом
  • 300 мл — молоко
  • 4 ст л — сахар
  •  1 чл — ванильный  экстракт
  • 1 ст л — крахмал
  • украшение.

Как приготовить яблочные маффины с ванильным кремом

1. Разогреть духовку до 180 ° С

2. В большой миске взбить сливочное масло с сахаром,  затем добавить яйца — по одному. Перемешать до получения однородной массы, добавить разрыхлитель, соль и специи, смешанные с мукой. Перемешать. Добавить тертые яблоки, изюм и грецкие орехи. В это время, постоянно помешивая — по мере необходимости наливать молоко и мешать до однородности теста. Когда тесто готово, выложить в бумажную или силиконовую форму и выпекать в течение 15-20 минут до золотистости. Моя электромаффинница печёт за 7 — 10 минут.

Яблочные маффины
3.  Ванильный крем. Смешать пудинг с сахаром, добавить немного теплого молока и растереть комки. Подогреть оставшееся молоко и добавить пудинговую смесь. Постоянно помешивать венчиком. Когда он начнет густеть, добавить растопленное сливочное масло и крахмал, растворенный в небольшом количестве воды, и мешать венчиком до однородной массы. Выложить крем в кондитерский мешок, дождаться остывания и положить на несколько часов в холодильник. Затем украсить кексы по желанию. У меня крем приготовлен согласно инструкции на пакете: без масла и всего остального: только пудинг, молоко, сахар и капелька красителя.

Фото яблочных маффинов с ванильным кремом

Яблочные маффины 2

Яблочные маффины 1

У Вас намечается свадьба? Красивые свадебные торты на заказ.

Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн

Вам также может понравиться

Песочные рогалики с повидлом 3

Слоёные рогалики с повидлом

26.05.2014
Хлеб постный 9

Постный хлеб в духовке

29.03.2014
рецепт Медовые пряники в пароварке

Медовые пряники в пароварке

03.02.2013

16 комментариев

  • Галина

    28.01.2015 в 6:38 дп Ответить

    Любовь! это нечестно : прихожу на работу, открываю почту и раз тебе!!!!!!!!!!!!!! а работать как? всем девочкам показала вашу вкусняшку, распечатала, сидим мечтаем, рабочий день так и не начался……………….

    • Люба

      28.01.2015 в 1:00 пп Ответить

      =) честно-честно! Приготовила и поделилась со всеми 😉 украшала специально для вас всех…ночью.. и прятала от мужа 😡

    • Люба

      28.01.2015 в 1:03 пп Ответить

      Очень вкусные, Танечка. И, вообще, я с яблоками очень люблю любую выпечку, но пеку разные, конечно. Поукрашаю ещё интересненько и выставлю 😉

  • Claire 59 / Svetlana

    28.01.2015 в 11:20 пп Ответить

    Классные маффины у тебя. *THUMBS UP* *THUMBS UP* *THUMBS UP* То, что они у тебя вкусные даже нет сомнения.Я не убираю свою электромаффиницу с кухонного стола. Так ,как часто печем с внуком в ней на завтрак или так попить с ними кофе и чаёк.Убодно, что все быстро печется и тесто приготавливается быстро.

      • Claire 59 / Svetlana

        30.01.2015 в 6:32 пп Ответить

        Да, я часто пеку не сладкие тоже. Они ,как и на закуску хорошо идут и так мой внук с супом любит их вместо хлеба. Я делаю их по-разному и с беконом, сосисками,с рыбой, зеленым горошком, кабачками, цветной капустой и так далее… Поэтому она у меня всегда находится на столе.Быстро и удобно.

  • Бастет

    10.02.2015 в 12:16 дп Ответить

    отличные штуки! и красиво и просто приготовить! мне такие напоминают сразу «Однажды в Америке» фильм, как там мальчик девочку не дождался и слопал пироженку. Красивая была такая пироженка 😀

    • Люба

      10.02.2015 в 3:49 пп Ответить

      Насть, прикупи себе такую маффиницу..серьёзно грю.. Тебе, работающей, очень будет удобно и, самое главное, быстро. У меня в ней ни разу прокола не было, всегда поднимаются отлично и сами выпрыгивают оттуда, не пригорает почему-то и мыть не надо, протёр и все дела *THUMBS UP*

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.