Вишня в шоколаде
Вишня в шоколаде
Фантастический изысканный десерт — своими руками. Всё оказывается совсем просто, учимся вместе со мной.
Ингредиенты для вишня в шоколаде:
- 450 гр — шоколадное мороженое
- 100 гр — вишня
- 400 гр — тёмный шоколад, у меня 50%
- 200 гр — белый шоколад — для украшения.
Вишню помыть, высушить и очистить от косточек. Вот такой штукой очень удобно чистить, но если у вас будет выбор в магазине, советую купить не с металлической ручкой. Для таких десертов сгодится и такая, конечно. Но если консервировать вишню за зиму, то рука устаёт немного.
Мороженое в магазине я не покупаю, я сделала его сама из взбитых сливок, какао-порошка и шоколадной стружки — всё на глаз.
Перемешала и заморозила в обычнйо морозилке. Только нужно для равномерного замораживания помешивать с краёв через каждые полчаса примерно.
Попробовала из мороженого сделать вручную шарики, их по рецепту должно получиться 10 штук. Но у меня они в руках очень быстро таяли — у нас всё-таки 47 в тени и на кухне моей тоже жарковато. Попробовала заморозить шарики ещё раз в вот такой форме от конфет или печенья — не помню, я их собираю все подряд:-) Вишню положила в серёдку, как видите. Но она у меня оказалась крупновата для этой формы.
Растопить шоколад на водяной бане — единоразово, по 2 раза не советую это делать. Да, я добавила сливочного масла для будущего глянца. И полить маленькой ложкой шарики мороженого. Поставить в холодильник. У застывших шариков можно подрезать края для придания более круглой формы
И посыпать стружкой белого шоколада. Я тёрла на крупной тёрке.
Эти конфеты из второй формы — более плоские, но такие же вкусные.
Яркая и сочная вишня в текучем тающем шоколадном мороженом и сверху — шоколадная твёрдая оболочка..в общем, непередаваемо…
ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ — и этим всё сказано.
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
Вам также может понравиться
Торт с малиной
Апельсиновый торт с кремом и дольками
9 комментариев
КСЮША
*THUMBS UP* НИЧЕГО себе ДЕСЕРТ!!!! Сказка, а не десерт.
Люба
Учусь только..пробую :-[ оказывается, всё не так страшно =)
КСЮША
Отлично получилось. Я где то торт с мороженным видела. Но побоялась готовить. А ты вот молодец, решилась и приготовила! *THUMBS UP*
Аленка
День добрый. Я не давно у вас тут … поселилась *CRAZY* У вас ужасно красиво, умопомрачительно вкусно и очень уютно. *IN LOVE* Рецепт супер!!! Очень понравился, обязательно попробую.
Люба
Добрый-добрый, Алёнка *ROSE* новичикам мы тоже очень рады *THUMBS UP* Хочу сразу извиниться за технические недоделки на сайте (перестал работать поиск, нет теперь возможности распечатать, дизайн ужасный, Но пришлось вернуться к нему, старому и появились эти все погрешности 🙁 Но прошу терпения — всё исправим, когда сын-солдат-помощник придёт в отпуск, а я буду конпенсировать для вам всё новыми и хорошими рецептами. Так что, располагайтесь и не забывайте заглядывать в старенькое 😡
Аленка
Люба, не знаю какой был новый дизайн, но этот мне ОЧЕНЬ подходит. Я все распечатала (просто скапировала и перенесла в Word) и если мне нравится рецепт (после его приготовления), я эти распечатки складирую под клееночку кухонного стола 😀 А если мне надо что-то найти, то я готова потратить свое время, и все равно «откопаю» то, что мне нужно, даже без поиска)))) А у вас столько вкусненьких рецептов и все с ФОТОГРАФИЯМИ ( что для меня ОЧЕНЬ важно)! Поэтому, еще раз вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО за ваш труд. *IN LOVE*
Люба
*THUMBS UP* это я согласна, кому нужно — всегда всё найдёт, но всё же лучше, когда всё работает. Значит. я пока не буду переживать и убегаю за ежевикой..ликёры сегодня буду ставить 😉
Любовь
Очень вкусный десертик спасибо Любаша
Люба
И простой, правда же? =)