Рис с печенью
Рис с печенью и цветными овощами
Такой рис я очень часто готовлю, когда совсем нет времени на что-то сложное. Получается всегда быстро, полезно, красиво и вкусно. Кстати, рецепт из детского сада.
Ингредиенты:
- рис
- подсолнечное масло (для обжарки)
- сливочное масло
- куриная печень
- свежий или замороженный зелёный горошек
- морковь
- (кукуруза или просто замороженная овощная смесь).
Отвариваем рис, промываем, хорошо сцеживаем. Печень — обязательно! проверяем на наличие всяких жёлтых и ненужных дополнений (чтобы не отравиться), вырезаем, хорошо прожариваем, можно и отварить, достаём, часть отделяем и не сильно растираем толкушкой, а кусочки побольше разрезаем — но опять же по желанию. В оставшееся подсолнечное масло добавляем ещё сливочное масло и при закрытой крышке тушим разноцветные овощи. Закладываем туда всю печень и рис. Перемешиваем. Всё. Детям можно в таком составе давать, а взрослые детки могут добавить себе перец и пряности по желанию. Но мне лично и так вкусно 🙂
Приятного аппетита вам и вашим любимым детям.
Самое главное в этом рецепте — сделать это ПОЛЕЗНОЕ блюдо красивым и разноцветным, и тогда аппетит будет обязательно 🙂
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
Вам также может понравиться
Голубцы без мяса с рисом и грибами
Венгерская кухня. Пёркёлт с курицей
26 комментариев
Татьяна
Печень готовлю часто и обязательно приготовлю по этому рецепту,спасибо,дорогая и неугомонная ты наша!
Люба
И растираешь тоже? Я раньше только жарила..а так она нежная очень получается.
Tetyana
Хороший рецептик. Мы только куриную печень и едим. Такое легкое блюдо нам обязательно понравится.
Люба
А мы разную любим, но муж уважает свиную только жареную. А вот такую тоже ест. Я для себя бы такую каждый день готовила бы. 🙂
Татьяна Андрюшак
Люба, приветик! Я так думаю, для нас худеющих можно рис но только как это делают на водяной бане, если я не ошибаюсь? Рис очень полезен, тем более с овощами. Люба, я что-то не разберусь с сайтом. Я не могу туда выставлять свои рецепты, так как регистрация постоянно разовая и в личку админу, я не могу написать о своей проблеме. Если есть желание похлопочите за меня. За ранее благодарю Татьяна! Я сейчас в отпуске. =) =) =)
Люба
Таня, ты там на худеющем сайте не зациклилась ? 🙂 рис на водяной бане я точно не буду варить )))) да и не причисляю я себя к худеющим.
Modesta
Понравился рецепт. Даже не догадалась что можно вот так,с овощами… 😉
Спасибо большое. *IN LOVE*
Люба
Да я вот тоже только тут научилась вроде бы простые продукты в разных вариациях готовить. Тебе понравится точно, Модеста..надеюсь.
Лариса
Спасибо Люба! Рис готовлю не часто, но с печенью надо будет попробовать. И очень люблю мексиканскую овощную смесь. Да, кстати, моему мужу на почту от тебя рассылка пришла.
Люба
Лариса, а у венгров рис в большом почёте из всех круп, другие они просто не едят, за исключением манной. Попробуй, очень вкусно. А мужу пришло, потому что сайт почему-то выбирает его адрес, удали просто его и всё.
Бастет
Вот такое я люблю! И рис и печенка, а если с овощами — практически, диета!
Спасибо, удружила опять моему животику!!!! *CRAZY*
Люба
Ой, а у меня ещё суп есть с печенью, не фрикадельками. Тоже такой интересный, старинный очень. Животик, жди! 😉
Марина Барабан
Любочка, мы куриную печень очень любим и часто едим. Обычно я её с много-много луком обжариваю, попробую теперь такую красивенькую, по-твоему, сделать. *OK*
Люба
О… я тоже люблю, когда много-много лука, но мой мадяр не оценил.. и ещё со сметанкой протушить. Любит просто жареную, но эту принял. Потому что мама так готовила. И вообще, венгры свято любят именно свою кухню. Поэтому, мне ещё учиться и учиться, и с вами всеми делиться =)
Марина Барабан
Ты знаешь, это чисто мужское: «Вот моя мама это ТАК вкусно готовила…» И это ЭТАЛОН! Видимо, это воспоминание детства, любовь к маме… Я помню некоторые её блюда, ничего такого особенного *PARDON*
Люба
Да не..мой так не заявляет никогда. Я сама спрашиваю и заранее, и потом, мне же НАДО знать, как по-настоящему =)
Лариса
Люба, я удалила адрес мужа, но как он сюда попал, я ума не приложу
Люба
Ларис, я не знаю в чём дело. Но проверь теперь на какой адрес придёт это сообщение.И вижу, что твой адрес 2 раза, один удали — вторая строка для владельцев сайтов.
lyutovka
Какая симпатичная, веселенькая картинка!……я попробую приготовить такой рис своему маленькому капризуле, может разноцветные частички еды его вдохновят хоть что-то поесть!
Люба
Я для этого блюда выбрала именно эту румынскую тарелочку, вроде подошла. А что малыш совсем не желает подкрепляться?
lyutovka
очень капризный в еде, Люб…..я уже не знаю, что и как ему готовить((( Старший ест все, что не приколочено =) , а с младшим такая проблема — накормить!
Люба
Не переживай, пройдёт время и всё образуется.Я своего как-то решила повоспитать и день не кормила, так потом всё было вкусно 🙂
Наталья
Замечательный рецепт! У меня вся семья любит куриную печень. Но привычные рецепты как-то поднадоели =) Обязательно сделаю по Вашему. Спасибо!
Люба
Так вот и я же об этом..надоедает одно и тоже, печень многие любят жареную,а тут и полезно, и вкусно. Вообще, венгры очень уважают печень, и у меня ещё будут хорошие рецепты из неё.
валентина
Здравствуй Любушка! Поместила твой рецепт с колбаской на РУ.А потом смотрю внизу
Меленько написано»предыдущие» ну и давай просматривать.Да так увлеклась,что пирог
в духовке забыла приглядывать.Ну слава Богу не пострадал.
О печеночке прочла,понравилось.А мне нравится печенка куриная с гречкой.С лучком
ее обжариваю и в гречку.Получается вкусно.А вот с овощами и рисом обещаю
приготовить.Заморозила овощи на зиму и вот кстати!
Не разобрала имя мамочки у которой малыш не кушает.У меня такое было.Я
придумывала из еды то кораблики,то зверюшки размажу по тарелке к примеру пюре,
а сверху что-нибудь придумаю.Правда я дома с детьми была и время у меня было.
Но это проходит.подержите немного его без еды.Нет мол больше ничего.Походит походит и покушает.Вспомнила такой случай.Мы с папочкой сидим кушаем да нахваливаем,а сыну не даем.Говорим нет- нет нам сначала.Убрала со стола и как-будто
не обращаю на него внимание.Ходил бедненький кругами.Зато проучила.
Люба
Валя, а на РУ — это где? Я что-то не поняла…С гречкой у нас здесь не едят вообще, её ещё попробуй найди 😀 вот рис венгры уважают *THUMBS UP* И про детей, что ты пишешь — я тоже не поняла, к сожалению 🙁