Куриные рулетики с черносливом и курагой
Рецепт куриных рулетиков с черносливом и курагой.
Рецепт этот очень простой, но может выручить любую хозяйку — особенно, если вдруг пришли гости. Блюдо получается с особенным вкусом и при этом выглядит вполне презентабельно. Но надо всегда иметь в запасе чернослив или курагу. Я, кстати, летом храню их на всякий случай в морозильнике.
Ингредиенты:
- куриная грудка
- бекон в лентах
- соль, перец
- чернослив
- сушёный абрикосы.
Как приготовить куриные рулетики с черносливом и курагой
1 . Куриную грудку очистить от кожи, разделить на 2 части и каждую отбить — слегка, не молотком, а лучше скалкой через плёнку с обеих сторон и очень осторожно. Не забывайте, что это мясо очень нежное.
2. Подготовить сухофрукты, помыть, если нужно.
3. Разложить ленты бекона. Отбитые филейки посолить, поперчить, кто любит, и разложить внутри в ряд чернослив и курагу. Свернуть, я при этом никогда не перевязываю, обернуть лентой бекона и обжарить минут по 10 с каждой стороны. Бекон придаёт суховатой грудке сочность, а сухофрукты — яркий летний вкус. Кстати, я иногда делаю с типа «вялеными» карамелизованными сливами. Этот вариант подойдёт тем, кто любит небольшую сладость в куриных рецептах.
4. РазрезАть рулеты острым или с зазубренным краем ножом.
Фото куриных рулетиков с черносливом и курагой
Подавать, рулетики, конечно же, только горячими.
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
9 комментариев
галина
спасибо, за рецепт
Люба
Пожалуйста, Галина. Я довольно часто так готовлю и многие, конечно, тоже. Но решила и их оформить, ведь сайт читают и молодые хозяюшки, и мужчины тоже, причём их у нас около 30% *THUMBS UP*
Наталья
Спасибо! *THUMBS UP*
Люба
На здоровье!!! =)
Бастет
шикарно!забираю
Люба
Мои любимые именно с черносливом, но я его практически уже не покупаю, в этом году много наделаю этих карамелизованных слив, они в кашу у меня, и в мясо, и выпечку идут.
Бастет
я и просто так ем 😛
Люба
Аналогично, полезно же. Уже так соскучились все по фруктам и ягодам, что я тоже достала на днях замороженную сливу на пирог и так сама и потаскала 😀 а пирог уже будет с ревенем, мой бушует уже, а растила сама из семечка, помнишь, графиня меня научила? правда, большой только 1 куст, ещё 2 маленькие пока совсем.
Бастет
мне вчера сын намекнул «мама, вон ревень во всю продают». короче, надо печь пирог