Десерт с клубникой

Десерт с клубникой

Всем привет! Для вас всех от меня не трудоёмкий и быстрый клубничный десерт — тот, который я не успела оформить перед поездкой в Россию. Понимаю,что сезон для клубники, конечно, уже прошёл. Но вы можете приберечь его для следующего года и удивить своих гостей или друзей, а может быть и в этом году использовать с другими ягодами.

Время приготовления: около 25 минут.

Ингредиенты:

• 10 средних или больших ягод клубники треугольной формы
•  2 упаковки слоеного теста  (230г)
• 1 пакет — ванильный пудинг
• 2 стакана молока (для крема)
• 2-3 столовые ложки сахара (для крема)
• 1 столовая ложка тертого кокоса или орехов
• 1 взбитое яйцо для смазывания теста
• клубничное мороженое.

Приготовление.

1. Сварить заварной крем на основе ванильного пудинга или по любимому рецепту. Для остывания 2 варианта: накрыть пищевой плёнкой или фольги и тогда не образуется корочка или постоянно помешивать, пока будем делать всё остальное.

2. Достать тесто из пакета. Раскрыть его, придать  мягкую форму и вырезать на каждом листе круги.  Разрезать круги на 10 равных треугольников. Можно сложить круги стопкой и тогда все треугольники должны получиться одного размера.

На одно пирожное необходимо по 2 треугольника (меньший треугольник нужно положить поверх большего треугольника, чтобы оставить место для украшения.) Каждый нижний треугольник смазать взбитым яйцом и положить на него треугольник с отверстием. Мои не очень аккуратные, признаюсь я очень спешила использовать последнюю клубнику в последний день перед поездкой.

Вилкой по всему периметру прижать края и проколоть середину нижнего края. Верх смазать кокосовой или ореховой стружкой.

 Выпекать в предварительно разогретой духовке 190° около 18-20 минут

Порезать ягоды тонким ножом, лучше с насечкой.

На заготовки  пирожных разложить ложечкой или выдавить шприцем крем и украсить дольками клубники.

При подаче посыпать сахарной пудрой. Десерт с клубникой готов.