Апельсиновый торт с кремом и дольками
Рецепт апельсинового торта с украшением из крема и долек апельсинов.
Этот торт простой, красивый, не калорийный и очень быстрый в приготовлении. Особенно мне понравился немецкий готовый ванильный крем — что называется , «просто добавь воды».
Ингредиенты:
Первый нижний слой:
- 120 гр — мука вс
- 30 гр — миндаль
- 40 гр — сахарная пудра
- 1 ч. л. — какао порошок
- 1 шт — яйцо
- 95 гр — холодное масло или маргарин
Второй слой — крем:
- 1 пакет — крем нем. ф. Dr.Oetker
- 800 мл — молоко
Третий верхний слой — желе:
- 2 шт — апельсины или цукаты (дольками и кубиками — для украшения)
- 1 пакет — желе для тортов
- 250 мл — апельсиновый сок
Как приготовить апельсиновый торт
1. Нижний слой — бисквит .
Яйцо взбить с сахарной пудрой. Смешать муку с какао, добавить измельчённый миндаль и перемешать с яичной смесью. Затем порубить или потереть масло и растереть с общей смесью. И печь в духовке 12 -15 минут при темп 180°. Форма нужна Ø = 26 см, разъёмная. Или испечь в прямоугольной и потом вырезать под форму.
2. Приготовить заранее крем — просто развести, взбивая венчиком, содержимое пакета с соком холодным молоком (а я ещё и натурального сока из 1 апельсина добавила.
3. Выложить крем сверху на бисквит и разровнять широкой лопаткой.
4. Готовим слой с желе. В соке из пакета развести порошок желатина для тортов, подогреть (не перегревая) и слегка остудить. Не переохладите, иначе всё застынет и поздно будет наливать.
5. Вылить апельсиновое желе на крем. Вот у меня на фото видно, что моё желе схватилось очень быстро и уже не легло красивым слоем. И вообще, у меня с желе проблемы, делаю редко, перевожу с венгерского плохо, но про свои ошибки не забываю вам рассказывать.
6. Пока желе полностью не застыло, вдавить дольки цукатов или апельсина, по кругу и в серединку рассыпать апельсиновые кубики. Тоже лучше, чтобы всё было нарезано заранее, потому что желе застывает быстро, а красивее, когда они не горкой лежат, а именно немного в желе вдавленные.
А лучше использовать настоящие цукаты..помню, в детстве продавались в высоких синих банках
7. Между дольками апельсина выдавить розочки из взбитых сливок, у меня сливки просто из баллончика. И серединку посыпать перед подачей сахарной пудрой.
Фото апельсинового торта с кремом с дольками
Ну вот такой простой, но необыкновенно нежный, ароматный, лёгкий и вкусный тортик. Надеюсь, занятым хозяйкам пригодится когда-нибудь. И жду от вас фотоотчётов 🙂
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
Вам также может понравиться
Мясной закусочный торт
Домашняя халва из семечек
11 комментариев
teacher
Вот на Пасху испеку такой вкусный и красивый торт.
Люба
Танечка, это из журнала нашего Madyar Konyha. Вот только такие дольки я у нас не видела что-то, можно и самой сделать, проварить в сахарном сиропе и обвалять в сахаре, это я потом уже сообразила.
teacher
Я видела разные цукаты и цитрусовые дольки. Они на развес продаются и в пакетиках. Но лучше сама сделаю.
Люба
А в каких отделах Метро и в Теско?
teacher
Здесь в нашем теско — целый отдел. У вас там в Кесег вроде тоже должны быть.
Люба
Всё, поняла, Танечка, это до касс.. там очень много всего, просто я никогда не заходила к ним..только не помню, в Сомбатхэй или Кёсэг, буду искать .
КСЮША
Люба, какой яркий и красивый торт! Прямо буйство красок. МОЛОДЦА! *IN LOVE*
Люба
Калорийность считать или сама уже прикинула, что тебе можно? 😉 Кстати, был бы ещё ярче, но когда он был готов, на улице стало быстро-быстро темнеть 🙁 в общем, чуть успела.
Бастет
Замечательный тортик и крем мне понравился. У нас такой продают разных видов «Парадиз» и еще какие — то. Давно на них смотрю…
Люба
Ну вот я первый раз купила, что-то всё побаивалась, этот в переводе называется «домашний». Теперь надо будет и другие испытать 😉
Бастет
и я попробую