Яблочные маффины с кремом

Рецепт яблочных маффинов с ванильным кремом.
Ингредиенты:
- 150 г — масло/маргарин
- 100 г — сахар
- 1 пакет — ванильный сахар
- 1 чл — молотая корица
- 1/2 чл — молотая гвоздика
- цедра 1 сырого лимона или 1 чл — сушёной цедры
- 100 г — крупно нарезанные грецкие орехи
- 50 г — изюм
- 2 шт — яйца
- 180 г — мука
- 1 пакет — разрыхлитель
- щепотка соли
- 100 мл — молоко
- 200 г — грубо тертое яблоко
Ванильный крем
- 150 г — растопленное сливочное масло
- 1 пакет — пудинг Dr. Oetker с ванильным вкусом
- 300 мл — молоко
- 4 ст л — сахар
- 1 чл — ванильный экстракт
- 1 ст л — крахмал
- украшение.
Как приготовить яблочные маффины с ванильным кремом
1. Разогреть духовку до 180 ° С
2. В большой миске взбить сливочное масло с сахаром, затем добавить яйца — по одному. Перемешать до получения однородной массы, добавить разрыхлитель, соль и специи, смешанные с мукой. Перемешать. Добавить тертые яблоки, изюм и грецкие орехи. В это время, постоянно помешивая — по мере необходимости наливать молоко и мешать до однородности теста. Когда тесто готово, выложить в бумажную или силиконовую форму и выпекать в течение 15-20 минут до золотистости. Моя электромаффинница печёт за 7 — 10 минут.
3. Ванильный крем. Смешать пудинг с сахаром, добавить немного теплого молока и растереть комки. Подогреть оставшееся молоко и добавить пудинговую смесь. Постоянно помешивать венчиком. Когда он начнет густеть, добавить растопленное сливочное масло и крахмал, растворенный в небольшом количестве воды, и мешать венчиком до однородной массы. Выложить крем в кондитерский мешок, дождаться остывания и положить на несколько часов в холодильник. Затем украсить кексы по желанию. У меня крем приготовлен согласно инструкции на пакете: без масла и всего остального: только пудинг, молоко, сахар и капелька красителя.
Фото яблочных маффинов с ванильным кремом
У Вас намечается свадьба? Красивые свадебные торты на заказ.
-
Галина
28 января, 2015Любовь! это нечестно : прихожу на работу, открываю почту и раз тебе!!!!!!!!!!!!!! а работать как? всем девочкам показала вашу вкусняшку, распечатала, сидим мечтаем, рабочий день так и не начался……………….
[Ответить]
-
-
-
teacher
28 января, 2015Точно приготовлю.Так красиво и вкусно. С яблоками не готовила — спасибо.
[Ответить]
-
-
Claire 59 / Svetlana
28 января, 2015Классные маффины у тебя.
То, что они у тебя вкусные даже нет сомнения.Я не убираю свою электромаффиницу с кухонного стола. Так ,как часто печем с внуком в ней на завтрак или так попить с ними кофе и чаёк.Убодно, что все быстро печется и тесто приготавливается быстро.
[Ответить]
Люба:
30 января, 2015 at 2:32 ппА у меня она тоже стоит всегда на столе
надо несладких испечь, с бекончиком.. ты печёшь несладкие?http://lubimye-recepty.com/nesladkie-morkovnye-maffiny-s-bekonom/
[Ответить]
Claire 59 / Svetlana:
30 января, 2015 at 6:32 ппДа, я часто пеку не сладкие тоже. Они ,как и на закуску хорошо идут и так мой внук с супом любит их вместо хлеба. Я делаю их по-разному и с беконом, сосисками,с рыбой, зеленым горошком, кабачками, цветной капустой и так далее… Поэтому она у меня всегда находится на столе.Быстро и удобно.
[Ответить]
-
Бастет
10 февраля, 2015отличные штуки! и красиво и просто приготовить! мне такие напоминают сразу «Однажды в Америке» фильм, как там мальчик девочку не дождался и слопал пироженку. Красивая была такая пироженка
[Ответить]
Люба:
10 февраля, 2015 at 3:49 ппНасть, прикупи себе такую маффиницу..серьёзно грю.. Тебе, работающей, очень будет удобно и, самое главное, быстро. У меня в ней ни разу прокола не было, всегда поднимаются отлично и сами выпрыгивают оттуда, не пригорает почему-то и мыть не надо, протёр и все дела
[Ответить]
Люба:
28 января, 2015 at 1:00 пп
[Ответить]