Вермишель в форме сердца

Рецепт вермишели в форме сердца.

А Вам — «сердечко» от меня. Захотелось попроказничать немного на кухне. Иногда  я  показываю вам свои праздничные рецепты ко Дню влюблённых . Принимайте, пожалуйста, и этот красивый рецепт — вермишель в форме сердца 🙂

Ингредиенты:

• мясной фарш
• репчатый лук
• томатная паста (по желанию)
• сладкая паприка в порошке
• острая паприка в пасте
• соль, молотый тмин
• любимые травы и приправы)
• растительное масло
• спагетти.

Как приготовить вермишель в форме сердца

Спагетти положить в кипящую солёную воду. Отварить до готовности. Достать, промыть (если нужно), остудить.

Лук порезать мелко, обжарить на масле и выложить в тарелку. Фарш положить на сковороду с маслом. Обжарить на сильном огне по 5 минут с каждой стороны, перевернуть и растереть вилкой или лопаткой. Влить воду, чтобы она только покрыла мясо. Положить обжаренный лук, любимые травы и приправы, у меня только соль, чёрный перец, паприка сладкая в порошке, паприка острая консервированная в пасте в банке, молотый тмин. Можно и томатную пасту положить, кто хочет с кислинкой. И тушить около получаса — час, пока не выпарится вся вода, которую мы в процессе приготовления понемногу подливаем. Кто делает на говяжьем фарше, добавьте вместо воды молока. Я так готовлю болоньезе по итальянскому рецепту.

 Теперь ленты спагетти я собираю в руку — одной длины, чтобы получился типа жгут, а можно и косичку заплести.

 Перекручиваю его. И выкладываю в форму по периметру. Прижать немного руками к краям. Так как маслом я не смазывала их, то они и не расползаются, а лежат как склеенные.

 Так как у меня нет большого и белого блюда и я готовлю этот рецепт специально для читателей к празднику, я проворачиваю эту «сердешную» операцию на бумаге. Накрываю форму доской и переворачиваю. Спагетти остаются на блюде.

 Выкладываю фарш в центр — много, чтобы спагетти и фарша было на одном уровне.

 Ну и всё. Готово! Любимые — налетайте, пока горяченькое У кого нет такой красивой паприки — приезжайте в Венгрию. У нас уже весна. И вообще, вы ещё не были у нас на курорте

Фото вермишели в форме сердца

Вот такая у нас получилась вкусная и очень красивая вермишель в форме сердца.

Всем — любви:

долгосрочной, как эти спагетти; сытной, как это красивое блюдо, и красивой и острой, как наша венгерская паприка!

Ча!