Венгерский десерт - абрикосы с творогом, мёдом, орехами и корицей

Венгерский десерт — абрикосы с творогом, мёдом, орехами и корицей

В Венгрии абрикосы уже поспели и, кажется,  уже заканчиваются. Сегодня на десерт — просто абрикосы, начинённые  очень вкусной начинкой. А вот тарт с абрикосами не покажу.. не удался из-за опечатки в журнале и даже есть свидетели. Поэтому сегодня в выходной день — красивая диета.

Ингредиенты:

  • абрикосы — 8 шт.
  • творог — 200 г
  • мед — 2 ст. ложки
  • сахарная пудра — 2 ст. ложки
  • орехи лесные рубленые — 2 ст. ложки
  • корица молотая — щепотка

Спелые абрикосы разрезать пополам, достать косточки. Творог протереть через сито, взбить с медом и корицей. Если абрикосы кисловаты, то я советую положить ещё сахарной пудры пару ложек.

творог мёд

Потом я разделила эту смесь на 2 части и во вторую добавила ещё готовую из магазина ореховую смесь с сахаром.

творог орехи

Расставляем половинки абрикосов, отсаживаем с помощью шприца начинку,  я посыпала и корицей для крапинки. И затем украшаем целыми орешками. Как вы понимаете, можно взять любые орехи.

Венгерский десерт - абрикосы с творогом, мёдом, орехами и корицей

И посыпаем непосредственно перед подачей сахарной пудрой (иначе растает) и рублеными орехами.

Вот такие вкусности у меня сегодня..угощайтесь…э-э-э… осторожнее..экран своего монитора попортите.

Время собирать абрикосы! а не камни :-)

Венгерский десерт - абрикосы с творогом, мёдом, орехами и корицей

Венгерский десерт — абрикосы с творогом, мёдом, орехами и корицей

 

p.s. Работа над ошибками.

Десерт лучше готовить не позднее чем за полчаса, а лучше сразу. И ничем не посыпать — иначе абрикосы, если спелые, дают сок, а пудра и корица вся впитывается. У меня в холодильнике за 2-3 часа всё стало уже совсем некрасивым.