Смузи из ежевики

Рецепт смузи из ежевики.

Лето — это самое время побаловать себя полезными коктейлями. Смузи — один из них. Смузи (англ. smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный», от слова «эмульсия») —  это  напиток, приготовленный из свежих фруктов или ягод. Многие коктейли смузи могут содержать дробленный лёд, замороженные фрукты, мед, сироп и даже шоколад или арахисовое масло.  И я поняла — нашей фантазии в приготовлении смузи не может быть предела.

У смузи должна быть консистенция молочного коктейля, которая намного гуще, чем у обычного жидкого напитка.  В составе смузи также могут быть молоко, йогурт, мороженое.  

Вот..начиная со вчерашнего дня, готовлю смузи 2-3 раза в день или 1 раз и храню в холодильнике. Вкусно и полезно — всем рекомендую. У меня сегодня — смузи из ежевики.

Ингредиенты для нашего ежевичного смузи :

  • свежая ежевика или любые фрукты и ягоды
  • сахар/сахарная пудра
  • натуральный йогурт/молоко/сливки/простокваша/кефир.

Приготовление смузи из ежевики

 Ягод должно быть в смузи  много, помыть их и с сахаром (или без него совсем) измельчить блендером.

Смузи из ежевики

Добавить молоко или йогурт или кефир — в любом случае это будет вкусно и приятно.

В процентном соотношении в общем объёме смузи ягод должно быть 60-80 и остальное  — добавки.

Смузи из ежевики

Взбить миксером или просто хорошо перемешать.

Смузи из ежевики

Вкусно очень!  Пойду сегодня ещё ежевику собирать: мне ещё надо на пирог и ликёры для гостей, а вот такой смузи-коктейль мне лично хочется пить  теперь несколько раз в день. И слово очень уж красивое, прям как этот напиток по ощущениям 🙂

Смузи из ежевики

Смузи из ежевики я показала вам, теперь пойду доделывать первый ежевичный ликёр и разливать вишнёвку.

Всем — здоровья!