Смузи из ежевики
Рецепт смузи из ежевики.
Лето — это самое время побаловать себя полезными коктейлями. Смузи — один из них. Смузи (англ. smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный», от слова «эмульсия») — это напиток, приготовленный из свежих фруктов или ягод. Многие коктейли смузи могут содержать дробленный лёд, замороженные фрукты, мед, сироп и даже шоколад или арахисовое масло. И я поняла — нашей фантазии в приготовлении смузи не может быть предела.
У смузи должна быть консистенция молочного коктейля, которая намного гуще, чем у обычного жидкого напитка. В составе смузи также могут быть молоко, йогурт, мороженое.
Вот..начиная со вчерашнего дня, готовлю смузи 2-3 раза в день или 1 раз и храню в холодильнике. Вкусно и полезно — всем рекомендую. У меня сегодня — смузи из ежевики.
Ингредиенты для нашего ежевичного смузи :
- свежая ежевика или любые фрукты и ягоды
- сахар/сахарная пудра
- натуральный йогурт/молоко/сливки/простокваша/кефир.
Приготовление смузи из ежевики
Ягод должно быть в смузи много, помыть их и с сахаром (или без него совсем) измельчить блендером.
Добавить молоко или йогурт или кефир — в любом случае это будет вкусно и приятно.
В процентном соотношении в общем объёме смузи ягод должно быть 60-80 и остальное — добавки.
Взбить миксером или просто хорошо перемешать.
Вкусно очень! Пойду сегодня ещё ежевику собирать: мне ещё надо на пирог и ликёры для гостей, а вот такой смузи-коктейль мне лично хочется пить теперь несколько раз в день. И слово очень уж красивое, прям как этот напиток по ощущениям 🙂
Смузи из ежевики я показала вам, теперь пойду доделывать первый ежевичный ликёр и разливать вишнёвку.
Всем — здоровья!