Салат из красной капусты
Салат из красной капусты с апельсином
Приглашаю всех вегетарианцев, худеющих и просто обычных людей, любящих яркие и красивые блюда, на очень оригинальный и красивый салат из подарочного мне номера кулинарного журнала «Паприка-магазин».
Ингредиенты:
- краснокочанная капуста -0,5 кочана
- апельсин/мандарин- 1 шт.
- перец чили в порошке — щепотка
- масло оливковое/подсолнечное — 1 ст. л.
- соль
- яблочный уксус — 1 т. л.
- лимонный сок — 1 ст. л.
Нарезаем капусту. Можно немного помять, можно бланшировать (ошпарить кипятком).
Смешиваем чили, масло, лимонный сок, уксус и соль
Заправляем, перемешиваем и оставляем настояться. Добавляем дольки мандарина или апельсина и подаём в красивой салатнице.
От себя добавлю, что салат из красной капусты намного вкуснее на следующий день.
Здоровья вам всем и красоты в ваших тарелочках…
-
Лариса
Июль 13, 2012Конечно вкуснее на второй день, настоялся, как борщ. Спасибо Любочка! Краснокачанная только созревает, правда не у меня, у соседей. Но будет у соседей значит будет у меня. Вот тогда и приготовлю. Вкус уже представила………….вкусно с апельсином.
[Ответить]
-
Люба
Июль 13, 2012А у нас так круглый год продаётся, я её всегда покупаю и тушу, венгры эту капустку ну очень уважают
и я тоже полюбила, когда впервые в их ресторане попробовала.[Ответить]
-
lyutovka
Июль 14, 2012Ух ты!…Супер
Надо попробовать обязательно….Для меня — необычное сочетание[Ответить]
-
Татьяна Андрюшак
Июль 15, 2012Спасибо за рецептик, у нас капуста не уродилась, да и вообще в наших краях редко можно встретить краснокочанную капусту, в основном колобок.
[Ответить]
-
galina
Июль 17, 2012Интересный рецепт, особенно для вегетарианцев
[Ответить]
-
Люба:
Июль 14th, 2012 at 12:32 дп
Ну вот..а ты смску ждёшь..
[Ответить]
lyutovka:
Июль 14th, 2012 at 12:42 дп
Ну капуста не вредна для моей талии….Хотя моей талии уже ничего не вредно
[Ответить]