Салат из капусты с мясом
Рецепт вкусного и простого салата из капусты с мясом.
Этот необычный и вкусный салат — от моей знакомой в интернете, которая та в свою очередь узнала его от «татарки тёть Зои Кабировой». Но называли они его почему-то китайским 🙂
Ингредиенты:
- 1,5 — 1,8 кг — белокочанная капуста
- 1 — 2 шт — морковь
- 500 г — мясо (свинина, телятина, индейка, курица — грудка)
- 1/2 головки — чеснок
- соль, перец
- уксус
- масло для обжарки.
Как приготовить салат из капусты с мясом
1. Мясо порезать соломкой, посолить, поперчить. И обжарить с небольшом количестве масла 7 — 10 минут.
2. Капусту пошинковать, как на засолку. Посолить и помять руками, чтобы капуста дала много сока. И брать для этого рецепта нужно только белокочанную капусту.
3. Морковь тоже потереть, смешать с капустой и мясной зажаркой.
4. Заливка. Делать лучше заранее, накануне. Чеснок раздавить и порезать. Залить разведённым водой 9 % уксусом и довести эту смесь до кипения.
5. Вылить эту смесь в овощную и хорошо перемешать. Лучше заливку добавлять частями и периодически пробовать. Таким образом можно добиться своего вкуса.
Фото салата из капусты с мясом
Важно. Соотношение капусты и мяса: 3-4 части капусты (мятой) и 1 часть мяса. Салат готовится быстро, но необходимо его настоять. Будет вкусно — ооооочччень! Мы обещаем!
Люба
Есть только два способа прожить жизнь: первый - будто чудес не существует, второй - будто кругом одни чудеса. А. Эйнштейн
Вам также может понравиться
Салат с инжиром и сыром
Салат со свеклой и черносливом
9 комментариев
Татьяна
Такой салатик мне очень нравится!))Я часто к мясу делаю гарнир из белокочанной капусты.
Люба
И я люблю такой гарнир, а зимой и весной особенно. Так что именно такой салат все наши пристрастия реализует. Танечка, очень -очень вкусно, остановиться невозможно =) пробуй и пиши потом.
Татьяна Крючкова.
Это не салат.. %) .. Это бомба!!! 😀
Спасибо. Люба!!! Однозначно мое. забираю!!
Люба
Вот автор этого салата Наташа Pikasso назвала его «Не расстанусь с комсомолом» 😀 , там такие дифирамбы были *DANCE* а я коротко всё написала *JOKINGLY* надо пробовать , короче O=)
Бастет
надо непременно сделать =)
Люба
Ты его ещё не сделала??? давай быстрее, пока зелень ещё не натуральная в магазинах.
Бастет
продуктов нету
Яна
У меня бабуля делала похожий, только не добавляла морковь.То же называла его китайский. Еще клала туда нарезанные яичные блины и сбрызгивала все соевым соусом.
Люба
Бум знать про соевый соус =) спасибо, Яна, за дополнения *THUMBS UP*