Рис с печенью

Рис с печенью и цветными овощами

Такой рис я очень часто готовлю, когда совсем нет времени на что-то сложное. Получается всегда быстро, полезно, красиво и вкусно. Кстати, рецепт из детского сада.

Ингредиенты:

  • рис
  • подсолнечное масло (для обжарки)
  • сливочное масло
  • куриная печень
  • свежий или замороженный зелёный горошек
  • морковь
  • (кукуруза или просто замороженная овощная смесь).

Отвариваем рис, промываем, хорошо сцеживаем. Печень — обязательно! проверяем на наличие всяких жёлтых и ненужных дополнений (чтобы не отравиться), вырезаем, хорошо прожариваем, можно и отварить, достаём, часть отделяем и не сильно растираем толкушкой, а кусочки побольше разрезаем — но опять же по желанию. В оставшееся  подсолнечное масло добавляем ещё сливочное масло и  при закрытой крышке тушим разноцветные овощи. Закладываем туда всю печень и рис. Перемешиваем. Всё. Детям можно в таком составе давать, а взрослые детки могут добавить себе перец и пряности по желанию. Но мне лично и так вкусно :-)

Рис с печенью

Приятного аппетита вам и вашим любимым детям.

Самое главное  в этом рецепте — сделать это ПОЛЕЗНОЕ блюдо  красивым и разноцветным, и тогда аппетит будет обязательно :-)

Метки: , ,