ef34f930b000

РЕЦЕПТ ПЕЧЁНОЧНОГО САЛАТА С СЫРОМ

Список продуктов:

  • 400гр печени куриной,
  • 150-200гр сыра (можно брать и плавленый),
  • 3 варёных яйца,
  • 2 маринованных огурчика,
  • 1 луковица,
  • 1 морковка,
  • соль,
  • майонез,
  • немного масла подсолнечного (рафинированного).

Процесс приготовления

  • Куриная печень отваривается в слегка подсоленной воде (от момента закипания варите не более десяти минут).
  • Далее её требуется остудить и натереть при помощи крупной тёрки.
  • Луковица и морковка очищаются.
  • Луковица мелко нарезается.
  • Морковка натирается.
  • Потом измельчённый лук и тёртая морковка обжариваются на масле подсолнечном.
  • Очищенные от скорлупы варёные яйца натираются на тёрке. Маринованные огурчики и сыр тоже.
  • Подготовив вышеописанным образом ингредиенты, можно приступать к выкладыванию слоёв салата:
  • – натёртая печень;
  • – обжаренная смесь лука и морковки;
  • – тёртые маринованные огурчики;
  • – натёртые варёные яйца;
  • – тёртый сыр.
  • 9.Каждый слой промазывается желаемым количеством майонеза.

Примечание

Перед употреблением салату для лучшей пропитки слоёв следует дать постоять несколько часов.

0_8795e_ba713106_XL.jpg

РЕЦЕПТ ПЕЧЁНОЧНОГО САЛАТА С ГОРОШКОМ

Список продуктов:

  • 500гр печен (телячьей либо говяжьей)
  • 200гр солёных огурчиков
  • 2-3 морковки
  • 2 головки лука
  • 1 баночка зелёного горошка (консервированного)
  • соль
  • молотый перчик
  • майонез
  • немного масла подсолнечного (рафинированного)

Процесс приготовления

  • 1. Печень отваривается в слегка подсоленной воде
  • 2.Потом её требуется остудить и натереть при помощи крупной тёрки
  • 3.Очищенные луковицы нарезаются четвертинками колец, которые затем поджариваются до прозрачности на масле подсолнечном
  • 4.Дальше к пассированному луку добавляется очищенная тёртая морковка, и овощи тушатся вместе, пока морковка не станет мягкой
  • 5.Далее протушенная овощная смесь охлаждается
  • 6.Солёные огурчики нарезаются в виде тоненькой соломки или же натираются с помощью тёрки
  • 7.Все подготовленные вышеописанным способом ингредиенты смешиваются в большом салатнике. Туда же добавляется сцеженный от жидкости консервированный горошек
  • 8.Кушанье приправляется по вкусу солью, молотым перчиком и заправляется майонезом

Примечание

Вкуснее всего такой салат комнатной температуры, потому его перед подачей на стол рекомендуется заранее доставать из холодильника.

Натуральные продукты со своей фермы — http://fermazapoved.ru

Метки: