Шпинатное пюре с яичницей

Загляните в магазине в отдел замороженных продуктов. Я думаю, вы обязательно найдёте там брикеты или пакеты с замороженым шпинатом или щавелем. Так вот, покупайте смело. Шпинат очень полезный, щавель — тоже, но не часто. И вот в таком виде, как на фото, с яичницей, я попробовала когда-то в Германии. Потом, в Венгрии, я встречала в наших журналах аналогичную подачу, иногда пополам со щавелевым пюре. У нас шпинат продаётся ещё и чесночной добавкой. Его нужно разморозить, добавить какой-то жир, сливки, соль, если нужно. В общем, скажу, что мне в таком виде шпинат нравится. Возможно, организм просит витаминов и зелёного цвета. И я тогда готовлю себе такой полезный завтрак. Зимой и весной очень помогает 😉

Метки: