Несладкие морковные маффины с беконом 3

Рецепт несладких маффинов с морковью и беконом.

Очень простые, быстрые и красивые закусочные маффины. В журнале они у меня назывались морковно-творожные мини-кУглоф — на немецкий манер. А получились они необычайно воздушными и вкусными.

Ингредиенты:

  • 150 гр — морковь
  • 100 гр — бекон или ветчина
  • 200 гр — нежирный творог
  • 3 шт — яйца
  • 170 гр — мука
  • 100 мл — растительное масло
  • 150 мл — молоко
  • 2 ч л. — разрыхлитель
  • соль, перец
  • тимьян по вкусу

Время : 20 минут

Выход: 15 шт

Калорийность: 174 Ккал — 1 шт.

Как приготовить несладкие морковные маффины

Натереть морковь на крупной или средней тёрке. Добавить яйца, молоко, протёртый творог, масло и муку, просеянную вместе с разрыхлителем.

Несладкие морковные маффины с беконом 1

Обжарить бекон и тоже добавить в тесто. Посолить и поперчить, если нужно. Тимьян я лично не люблю, но добавила и в очередной раз убедилась в своей «любви» к нему. Так что, советую быть очень осторожными, чтобы не испортить кексы. Ну..всё перемешать, конечно, хорошенько.

Несладкие морковные маффины с беконом

И разложить тесто в форму. Пустые оставила, чтобы показать саму форму.

Несладкие морковные маффины с беконом 2

 Выпекать 20-25 минут при Т =180º С

Фото морковных маффинов

Несладкие морковные маффины с беконом 7

 Несладкие морковные маффины с беконом

Метки: , ,