Мясной закусочный торт
![Праздничный закусочный скандинавский мясной торт 1](http://lubimye-recepty.com/wp-content/uploads/2014/01/DSC_1593.jpg)
Рецепт мясного закусочного торта по-скандинавски на любой случай жизни.
Этот торт может выручить любую хозяйку в любой момент, потому что почти все ингредиенты обычно у нас есть. А если чего-то нет, то можно экспериментировать. Рецепт набирала я из шведского журнала вручную и самостоятельно переводила. Фото — не моё, автор указан. Сама не готовила и жду от вас фото…может кто и решится.
Ингредиенты:
- 6 шт — ломтики белый хлеб трап для сэндвичей
- 11 -12 шт — ломтики ржаной хлеб
- маргарин
1-й слой
- 12 шт — гриль — курица
- 140 гр — бекон
- 1 шт — авокадо
- 1 шт — помидор
- 150 мл — сметана
- 2 ст. л. — неострая горчица
- соль, перец
2-й слой
- 1 шт — яблоко
- 200 гр — тёртый сыр
- 500 мл — майонез
- 100 гр — мягкий творог
Гарнир
- 250 мл — сметана
- 2 пучка — петрушка
- 100 гр — ветчина или буженина
- 10 шт — салями
- 8 шт — ростбиф
- виноград
- 2 шт — киви
- 150 гр — помидоры черри.
Как приготовить мясной закусочный торт
Фото: Olof Abrahamsson
А теперь фотографии нашего мясного торта с финского сайта..любуйтесь и творите, хозяюшки!
![Праздничный закусочный скандинавский мясной торт](http://lubimye-recepty.com/wp-content/uploads/2014/01/marsu_7337_2_jpg1.jpg)
Торт с курицей, сальсой, сыром
![Праздничный закусочный скандинавский мясной торт 1](http://lubimye-recepty.com/wp-content/uploads/2014/01/marsu_7154_2_jpg1.jpg)
Торт с ветчиной, дыней, виноградом
![Праздничный закусочный скандинавский мясной торт 3](http://lubimye-recepty.com/wp-content/uploads/2014/01/marsu_3838_2_jpg1.jpg)
Торт с лососем, сливочным сыро и укропом
![Праздничный закусочный скандинавский мясной торт 4](http://lubimye-recepty.com/wp-content/uploads/2014/01/marsu_3708_2_jpg1.jpg)
Торт с курицей, сыром, грибами
![Праздничный закусочный скандинавский мясной торт 7](http://lubimye-recepty.com/wp-content/uploads/2014/01/marsu_6518_2_jpg1.jpg)
Торт рыбный с форелью, лососем и креветками
![Праздничный закусочный скандинавский мясной торт 5](http://lubimye-recepty.com/wp-content/uploads/2014/01/marsu_3970_2_jpg1.jpg)
Торт с варёным окороком, огурцами, сыром с плесень
![Праздничный закусочный скандинавский мясной торт 6](http://lubimye-recepty.com/wp-content/uploads/2014/01/marsu_4829_2_jpg1.jpg)
Торт с форелью, творогом, сыром, креветками
![Праздничный закусочный скандинавский мясной торт 7](http://lubimye-recepty.com/wp-content/uploads/2014/01/marsu_16050_2_jpg.jpg)
Торт со свининой, салатом, ветчиной и огурцами
Тем, кто пожелает приготовить торты, предлагаю перейти по финской ссылке, перевести и прочитать рецепт. Но нужно понять самое главное в этих тортах.Корочку у хлеба обязательно отрезают. Торты готовят по двум типам. Первый — с маргарином и без пропитки. Второй (более популярный) — коржи пропитывают бульоном обычно, молоком, промазывают начинки и держат под прессом в холодильнике. Ну, а состав «крема» и верхнее украшение — на любой вкус.
Завернутый в пергамент, пленку или фольгу торт, поставить под небольшой груз в холодильник, лучше на ночь. Ещё проще, если есть подходящий по форме и размеру пищевой контейнер с крышкой — можно собирать торт прямо в него до самых краев, чтобы крышка придавила его и тогда не нужен груз — после пропитки сразу выложить на блюдо и украсить. Надежде из Финляндии — спасибо за помощь.
Источник: http://www.pirkka.fi/