Мясной закусочный торт

Рецепт мясного закусочного торта по-скандинавски на любой случай жизни.
Этот торт может выручить любую хозяйку в любой момент, потому что почти все ингредиенты обычно у нас есть. А если чего-то нет, то можно экспериментировать. Рецепт набирала я из шведского журнала вручную и самостоятельно переводила. Фото — не моё, автор указан. Сама не готовила и жду от вас фото…может кто и решится.
Ингредиенты:
- 6 шт — ломтики белый хлеб трап для сэндвичей
- 11 -12 шт — ломтики ржаной хлеб
- маргарин
1-й слой
- 12 шт — гриль — курица
- 140 гр — бекон
- 1 шт — авокадо
- 1 шт — помидор
- 150 мл — сметана
- 2 ст. л. — неострая горчица
- соль, перец
2-й слой
- 1 шт — яблоко
- 200 гр — тёртый сыр
- 500 мл — майонез
- 100 гр — мягкий творог
Гарнир
- 250 мл — сметана
- 2 пучка — петрушка
- 100 гр — ветчина или буженина
- 10 шт — салями
- 8 шт — ростбиф
- виноград
- 2 шт — киви
- 150 гр — помидоры черри.
Как приготовить мясной закусочный торт
Фото: Olof Abrahamsson
А теперь фотографии нашего мясного торта с финского сайта..любуйтесь и творите, хозяюшки!

Торт с курицей, сальсой, сыром

Торт с ветчиной, дыней, виноградом

Торт с лососем, сливочным сыро и укропом

Торт с курицей, сыром, грибами

Торт рыбный с форелью, лососем и креветками

Торт с варёным окороком, огурцами, сыром с плесень

Торт с форелью, творогом, сыром, креветками

Торт со свининой, салатом, ветчиной и огурцами
Тем, кто пожелает приготовить торты, предлагаю перейти по финской ссылке, перевести и прочитать рецепт. Но нужно понять самое главное в этих тортах.Корочку у хлеба обязательно отрезают. Торты готовят по двум типам. Первый — с маргарином и без пропитки. Второй (более популярный) — коржи пропитывают бульоном обычно, молоком, промазывают начинки и держат под прессом в холодильнике. Ну, а состав «крема» и верхнее украшение — на любой вкус.
Завернутый в пергамент, пленку или фольгу торт, поставить под небольшой груз в холодильник, лучше на ночь. Ещё проще, если есть подходящий по форме и размеру пищевой контейнер с крышкой — можно собирать торт прямо в него до самых краев, чтобы крышка придавила его и тогда не нужен груз — после пропитки сразу выложить на блюдо и украсить. Надежде из Финляндии — спасибо за помощь.
Источник: http://www.pirkka.fi/
-
Елена
13 января, 2014Мечта, а не торт!
[Ответить]
Люба:
21 января, 2014 at 8:41 ппЛена, заходи на новые фото тортиков
нашатырь только не забудь!
[Ответить]
Елена:
21 января, 2014 at 9:07 ппПрям…фото…я сейчас пеку итальянский ореховый тортик: ужас как вкусно!
[Ответить]
Люба:
21 января, 2014 at 10:14 ппИ подумаешь…:-( а давай ты тоже будешь свои рецепты показывать? я сделала в одноклашках группу http://www.odnoklassniki.ru/group/52123399356601 и всех, кто читает, тоже приглашаю.
-
-
Teacher
13 января, 2014Хочу такой — как раз гости приедут. Очень интересно и безусловно вкусно. Мне нравится — а значит буду делать.
[Ответить]
-
-
-
Тамара Полякова
14 января, 2014Любочка! Я не перестаю удивляться твоей фантазии и постоянному желанию готовить все новые и новые изысканные блюда. Торт действительно хорош и красив. Не сомневаюсь, что и по вкусу придется всем гостям. Умничка!
[Ответить]
Люба:
14 января, 2014 at 6:46 ппТамарочка, так этот торт я не готовила..и нет причины как-то, а то собралась была, то винограда дома не было, то хлеб такой не нашла..короче, решилась хоть в таком виде показать. Наши шведы приедут только летом, а журнал лежит…Но я скоро так и начну делать, потому что столько рецептов классных в журналах, а нас же двое..нам никогда столько не съесть с мужем
[Ответить]
-
Бастет
16 января, 2014ОООО! я такой торт обожаю! у меня рецепт из морепродуктов и икры — ум отъешь!
[Ответить]
-
Елена
21 января, 2014Та не, Любочка! Я не для этого удалилась со всех кулинарных сайтов. За приглашение спасибо, но «активисты» везде одни и те же. Наелась я ужО!
[Ответить]
Люба:
22 января, 2014 at 1:25 ппЖаль..уж больно хороши у тебя рецепты…а активистка в моей группе — я одна, но не успеваю всё..поэтому и приглашаю всех желающих.
[Ответить]
Елена:
22 января, 2014 at 2:12 ппВот умеешь ты надавить на нужную кнопку в нужный момент…я для начала схожу в группу, ладно? А то, что не успеваешь, так это хорошо, Люба! Хуже, когда этого времени — ну просто завались, а заняться нечем. Есть и такие, ага! Вот они сидят на сайтах и пишут всякую…Вот здесь такого нет и у Иры из Германии такого нет. В общем, Люба, я поразмышляю, хорошо? Ты меня не торопи: еще свежи воспоминания, к сожалению.
[Ответить]
Люба:
22 января, 2014 at 4:04 ппДа я не давлю вовсе..честно. Я сама люблю необычные и красивые рецепты, вот и приглашаю. Твои вот что-то помнится, а искать мне их трудно на МТ. Думай, сколько хочешь, Лен..это нормально. Группе всего несколько дней, я наполняю потихоньку пока.Но хочется, чтобы было ВСЁ И МНОГО
и чтобы каждый мог найти рецепт на свой вкус!
-
Елена
22 января, 2014А моих рецептов на МТ нет!
Поскольку меня нет, то и рецепты — тю-тю… вместе со мной. Я уже сходила в одноклассники, посмотрела. Лица те же…:-) родные :-)Но много и тех о ком я не подозреваю. В общем, Любочка, пока не до кулинарии, а там — кто его знает! А почему у меня смайлики не вставляются?
[Ответить]
Люба:
13 января, 2014 at 5:35 пп
Аха…тоже хочешь такой? а можно ещё рыбный придумать
[Ответить]
Елена:
13 января, 2014 at 10:12 пп
Как писала Танюша Даршт — АААААА!!!!ОООООО!!!!МММММММММ!!!!….придумывай! А такой мне очень нравится, хоть и калорий в нем — ого-го, но я бы кусочек отщипнула (про скакалку помнишь, да?
).
[Ответить]
Люба:
14 января, 2014 at 3:09 пп
Эх, Лен..жила бы я в Скандинавии с морем, я бы навыдумывала..а так рыба эта у нас дорогая..не разгуляешься