Медовые пряники в пароварке

Рецепт медовых пряников в пароварке.
Ароматные, почти рассыпчатые..ну почти пряники по не совсем обычному рецепту. Приглашаю…
Ингредиенты:
Тесто:
- яйца куриные большие — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г
- мёд — 1 ст.л.
- сахар — 100 г.
- сода — 1/2 ч.л.
- мука пшеничная (в/с или 1 с) — 230 г.
- грецкие или любые орехи — 60 г.
Шоколадная глазурь:
- масло сливочное — 15 г.
- сахарный песок — 2 ст. л
- какао порошок -2,5 ст. л
- молоко -4 ст.л.
Приготовление медовых пряников в пароварке
Добавить соду и продолжать мешать минут 5-8, пока масса не загустеет . Снять с огня, добавить муку, тщательно перемешать. Добавить в тесто измельченные любимые орехи и еще раз перемешать. Тесто должно быть густым. Влажными руками сформировать из теста 6-7 шариков (если в 1 заход) и 10-12, если в 2. В первом случае быстрее, но пряники в процессе раздуваются и склеиваются и не такие красивые. Выложить их в корзинку пароварки или мантышницы. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Если у вас мультиварка, то нужно налить нужное количество воды (для большого Панасоника — 5 мерных стаканов). Поместить в варочную корзину и готовить в режиме «Варка на пару» 40 минут. В процессе варки пряники увеличиваются в объеме и меняют цвет.
Готовые пряники достать и остудить. Сварить глазурь и покрыть сверху, поливая ложкой.
Украсить сахарной пудрой или цветными посыпками по желанию.
Хороших вам выходных. И пусть у вас никогда не заканчивается газ и не ломается духовка, как у меня Но зато я научилась печь медовые пряники в пароварке и заодно вам всем показала.
-
-
-
КСЮША 70
3 февраля, 2013Люба, какие замечательные пряники! И готовить в пароварке
, обязательно попробую. А вытяжное тесто готовить не сложно. Если интересно я тебе объясню. Оно у меня на вкусах есть, просто надо объяснить тебе как это делать.
[Ответить]
-
-
Виктория
5 февраля, 2013Красавцы, все как на подбор!!! Дядьки Черномора не хватает
Любаш, а на вкус они что напоминают?
[Ответить]
-
валентина
14 февраля, 2013Здравствуй,моя милая,моя Любонька! Вот как долго меня не было.Сегодя дома и сразу носом в комп!Чую что-то вкусненькое,ароматное.И вот не ошиблась.Тут как тут моя любимая подкинула рецептик пряничков.Чутье мое не подвело!Ой наговорилаа ,а с плаздником-то и не поздравила! Дорогая с днем Святого Валентина!Это ж мой день ангела, да и мамочки твоей!Роднуленькая здоровья тебе и Успехов
Во всем.Целую,обнимаю![Ответить]
Люба:
14 февраля, 2013 at 11:39 ппВалечка, спасибо.. ты сказала самые главные слова..это моя Мама..когда она умерла, мне было всего чуть больше 20 лет
[Ответить]
валентина:
15 февраля, 2013 at 1:12 дпЗамечательное фото! Спасибо Любушка.Спасибо,что ответила так быстро,спасибо за фото.Мне очень приятно!
[Ответить]
Люба:
15 февраля, 2013 at 11:41 дпЯ тебя тоже поздравляю
Я прошепчу молитву за того,
Кто в час беды свои откроет двери…
Кто не откажет, кто подарит кров,
Не струсит, даже если гонят звери…Я прошепчу молитву за того,
Кто боль умеет вылечить рукою…
Кто не жалеет хлеба своего,
Чья доброта не каплей, а рекою…Я прошепчу молитву за того,
Кто в мою душу тихо и без стука.
Когда надежда где-то далеко…
Слова когда немы,почти без звука.Я прошепчу молитву за того,
Кто рядом есть и любит всей душою.
Кто не оставит друга одного…
За тех, кто вечно справа за спиною!!!Аркадий Штейнберг
-
валентина
15 февраля, 2013СПАСИБО,дорогая.прекрасная молитва.Помолюсь и за твое благополучие.
[Ответить]
-
валентина
15 февраля, 2013Спасибо,дорогая,прекрасная молитва,храни тебя Господь в дни радости и в дни иечали
[Ответить]
-
-
Аннушка
20 апреля, 2013Класс! Разрезик сногшибательный! Любочка, увидела фото твоей мамы, теперь понятно в кого ты такая красавица! Очень печально, что так рано ее не стало….
[Ответить]
Люба:
3 февраля, 2013 at 3:48 пп
[Ответить]
Marinaby:
3 февраля, 2013 at 3:51 пп
А я завидую)))))))
кушая свой штрудель с яблочным пюре, изюмом и орешками)))
[Ответить]
Люба:
3 февраля, 2013 at 4:03 пп
да знаю я ваши штрудели
тесто небось по сантиметру минимум
Люба:
3 февраля, 2013 at 4:08 пп
фотку в студию
Marinaby:
3 февраля, 2013 at 4:14 пп
У меня миллиметрами меряется))))))))
Marinaby:
3 февраля, 2013 at 4:16 пп
А еще рогалики с мармеладом))))
[Ответить]
Люба:
3 февраля, 2013 at 4:25 пп
Ну лана..пойдёт
я вот всё собираюсь научиться делать настоящее вытяжное тесто. У тебя ведь слоёное?
Люба:
5 февраля, 2013 at 5:39 пп
Мариш, пропали твои фотки куда-то после восстановления сайта
..извини.
Marinaby:
3 февраля, 2013 at 4:28 пп
Слоено-дрожжевое)))
[Ответить]