Курица с тыквой в духовке

Рецепт курицы с тыквой в духовке.

А вы любите тыкву, как её люблю я? Нет??? Ну надо же! Тогда приглашаю вас испробовать этот очень полезный овощ, приготовленный по моему рецепту. Возможно, ваше мнение изменится, так  как тыква теряет свой специфический вкус и становится просто вкусной.

Ингредиенты:

• 550 г — тыква (Хокайдо — идеально, но у меня её нет)
• 3 шт — красный лук
• 1 шт — лимон
• 6 шт — куриные голени
• 1 ч.л. — благородная сладкая паприка
• 1 ч.л. — розовый острый перец
• соль
• перец
• 3 ст. л. — оливковое масло

Время: — 1 час.

Пищевая ценность 1 порции: 547 ккал.

Как приготовить курицу с тыквой в духовке

Тыкву помыть, очистить, удалить семена и нарезать дольками. Лук очистить и порезать на четвертинки. Лимон разрезать пополам и выдавить сок.

Смешать 1 ч. л. сладкой паприки и 1 ч. л. острой паприки, соль, чёрный перец, лимонный сок и 3 столовые ложки оливкового масла. Перемешать смесь и вылить на куриные голени, лук и тыкву. Можно всё руками перемешать, а я смазывала кисточкой, но смеси мне не хватило.

Выложить курицу и овощи в жаропрочную ёмкость и выпекать в горячей духовке на 200 º С в течение 45 минут (конвекция не рекомендуется).

Фото курицы с тыквой

Советы.

Овощи, как вы понимаете, можно положить разные. У меня дополнительно — картофель, морковь и оливки, которые в общем-то оказались лишними. Пряная перечная смесь и так отлично поработала, а курица с тыквой особенно была вкусна!