Компот из запеченных яблок на зиму

Рецепт вкусного компота из запечённых яблок на зиму.

Домашние заготовки на зиму Рецепт из советской кулинарной книги. Пробуем новое — старое или наоборот.

Ингредиенты:

• яблоки
• заливка: на 0,6 литра воды -400 гр сахара.

Как приготовить компот из запечённых яблок на зиму

Отобрать яблоки средней величины.

Ножом со стороны плодоножки вырезать сердцевину, но отверстие не должно быть сквозным.

В лунки насыпать сахар

и испечь яблоки до готовности. Через прорезанные до конца дырки, как видите, сахар вытек и подгорел. Умничка, Любочка, и ведь видела..нет, чтоб отложить..так всё на авось надеешься

Готовые яблоки уложить в банки, залить горячим сиропом ( я положила сахара в 2 раза меньше) и стерилизовать в кипящей воде: 1 — литровые банки — 12 минут, 2-литровые  — 18, 3-литровые — 25 минут.

Компот получился на вид очень красивый, жаль, фото ночные неудачные.

А на вкус испробую зимой и скажу. Однако, все наверняка ели печёные яблоки и знают, как это вкусно.

p.s. Из одного противня яблок  у меня получилось 4 банки по 0,7 л, но можно класть и поменьше.