Domashnie zagotovki na zimu. Kompot iz zapechjonyh jablok 7

Рецепт вкусного компота из запечённых яблок на зиму.

Домашние заготовки на зиму Рецепт из советской кулинарной книги. Пробуем новое — старое или наоборот.

Ингредиенты:

  • яблоки
  • заливка: на 0,6 литра воды -400 гр сахара.

Как приготовить компот из запечённых яблок на зиму

Отобрать яблоки средней величины.

Домашние заготовки на зиму. Компот из запечёных яблок.

Ножом со стороны плодоножки вырезать сердцевину, но отверстие не должно быть сквозным.

Домашние заготовки на зиму. Компот из запечёных яблок. 1

В лунки насыпать сахар

Домашние заготовки на зиму. Компот из запечёных яблок.

и испечь яблоки до готовности. Через прорезанные до конца дырки, как видите, сахар вытек и подгорел. Умничка, Любочка, и ведь видела..нет, чтоб отложить..так всё на авось надеешься :-)

Домашние заготовки на зиму. Компот из запечёных яблок 9

Готовые яблоки уложить в банки, залить горячим сиропом ( я положила сахара в 2 раза меньше) и стерилизовать в кипящей воде: 1 — литровые банки — 12 минут, 2-литровые  — 18, 3-литровые — 25 минут.

Домашние заготовки на зиму. Компот из запечёных яблок.10

Компот получился на вид очень красивый, жаль, фото ночные неудачные.

Domashnie zagotovki na zimu. Kompot iz zapechjonyh jablok 7

А на вкус испробую зимой и скажу. Однако, все наверняка ели печёные яблоки и знают, как это вкусно.

p.s. Из одного противня яблок  у меня получилось 4 банки по 0,7 л, но можно класть и поменьше.

Метки: